Блинные рулетики с вишнями

Блинные рулетики с вишнями

Цените рецепты, где все просто, доступно и понятно, но вместе с тем ищете изюминку? Обычные блины с вишнями можно подать очень оригинально, а именно разрезать их на небольшие блинные рулетики, которые по размеру подходят как раз на 1 укус! Замечательная закуска или десерт. Подходит рецепт для тех, кто ценит свое время и желает подать к столу интересное и вкусное блюдо.

Для приготовления понадобится:

Блинные рулетики с вишнями
  1. мука – 200г;
  2. молоко – 400г;
  3. яйцо – 2 шт.;
  4. масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
  5. сахар – 3 ст. ложки;
  6. вишни – 400г.

Способ приготовления блинных рулетиков с вишнями

Блинные рулетики с вишнями
Блинные рулетики с вишнями

Тесто начинаем готовить с взбивания сахара и яиц. Правда, сахара надо взять всего 2 ложки, а остаток понадобится для того, чтобы подсластить вишни, входящие в начинку. Постепенно добавляем холодное молоко, продолжаем взбивать.

Блинные рулетики с вишнями
Блинные рулетики с вишнями

Следом добавляем муку, но очень важно добавлять ее очень маленькими порциями, дабы не образовывались комочки. И в самом конце вливаем подсолнечное масло.

Блинные рулетики с вишнями

Дальше можно жарить блины на сковороде, масло вливать на сковородку не надо, ведь оно уже есть в тесте, правда на первый блин можно добавить чайную ложечку масла.

Блинные рулетики с вишнями
Блинные рулетики с вишнями

Для начинки промываем вишни, отделяем мякоть от косточки, посыпаем сахаром. Заворачиваем в блинчик трубочкой. Затем блины разрезаем на 4-6 кусочков, ровно по количеству вишен. Старайтесь жарить тонкие небольшие блинчики, чтобы они практически «светились», тогда их легче резать, ведь будут отчетливо видны вишенки.

Блинные рулетики с вишнями
Блинные рулетики с вишнями
Блинные рулетики с вишнями

Для подачи можно воспользоваться бальзамиком, который отлично сочетается с разными десертами, свежей мятой, сладкими соусами и обычной сметаной либо сливками.

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.