Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Приготовить суши можно не только с рыбой, но и с разными морепродуктами, например, креветками и красной икрой! Кроме того, приготовить это блюдо японской кухни можно своими руками! Конечно, в первый раз роллы у вас могут получиться «улитками» или же не одинаковыми по размеру и т.д., но уже на второй-третий раз вы сами увидите улучшения. К тому же, появится желание экспериментировать, вносить разнообразие в классические рецепты суши.

Ингредиенты для домашних суши (на 1 ролл):

Как приготовить суши с креветками и красной икрой
  1. рис круглый — 100г;
  2. лист нори — 1 шт.;
  3. васаби — по желанию;
  4. уксус для риса;
  5. огурец — ½ шт.;
  6. креветки — 10-12 шт.;
  7. красная икра — 3 ч. ложки;
  8. соевый соус, имбирь — для подачи.

Способ приготовления суши с креветками и красной икрой

Для начала нужно подготовить рис, ведь это один из главных ингредиентов суши. Полоскать рис нужно примерно 5-7 раз, пока вода не станет полностью чистой. Далее варить в большом количестве воды (в 2 р. больше, чем риса) до полной готовности. Солить не нужно.

Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Пока готовый рис остывает, нужно очистить креветки и нарезать очень тонкими длинными полосками огурец.

Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Дальше рис по желанию заправить специальным уксусом для суши или же самостоятельно сделать простую заправку из воды, сахара, соли и уксуса. Заправляем рис, пробуем на вкус. Затем мокрыми руками выкладываем рис на пергамент, распределяем его по примерному размеру нори. Посредине выкладываем очищенные креветки, под которыми можно провести тонкую полоску васаби.

Как приготовить суши с креветками и красной икрой

На креветки выкладываем тонкие полоски огурца, а потом скручиваем ролл, помогая руками и поднимая лист пергамента.

Как приготовить суши с креветками и красной икрой
Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Рисовый рулет заворачиваем в листик нори. Слегка прокатываем его, а затем нарезаем мокрым ножом на 4-6 кусочков.

Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Перекладываем роллы на тарелку, наверх каждого из них нужно положить по пол чайной ложечки красный икры. Подача такого экзотического блюда дополняется маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

Как приготовить суши с креветками и красной икрой
Как приготовить суши с креветками и красной икрой
Как приготовить суши с креветками и красной икрой

Не забудьте подать суши с палочками!

Приятного аппетита!

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.