Как варить кукурузу?

Из простых летных угощений, пожалуй, кукуруза является самым любимым для большинства детей и взрослых. Сочная мягкая и молодая она может быть отличным самостоятельным блюдом или частью салата, гарнира и т.д. Главное ее правильно выбрать и отварить! Обращайте внимание на молодые початки, так как именно они самые мягкие. Кукурузу любят не только за ее вкус, но и за «спонтанность» и универсальность. Ведь ее очень просто готовить, и она легко сочетается с овощами и другими продуктами.

Кукуруза

Для того, чтобы готовая кукурузка получилась вкусной понадобится еще соль и подсолнечное или сливочное масло.

Кукуруза

Очищаем початки от листьев и «волос». Кстати, часть «волос» можно оставить и добавить их в кастрюлю при кипении.

Кукуруза

Опускаем початки в кастрюлю с водой, добавляем немного соли, варим на среднем огне. Если у вас сахарный сорт, тогда варить следует примерно 20-30 минут, другие сорта варятся дольше (до часа). Между тем, кукурузу можно также готовить в микроволновке, скороварке, мультиварке и другой кухонной технике.

Кукуруза

Готовность можно проверить ножом или вилкой. Попробуйте проколоть кукурузинку, если мягкая и хрустящая – готово, если твердая – еще варите.

Кукуруза
Кукуруза
Кукуруза

Сливаем воду, солим кукурузу, поливаем (только немного!) подсолнечным или сливочным маслом. Вареная кукуруза вкусная в горячем виде, но, если вы не успели полакомиться теплым вариантом, тогда можете разогреть початки в духовке.

Обсуждение

Вкусняшка, посмотрела на картинки и аж слюнки закапали. Кукуруза - один из моих любимых летних даров природы. Но есть кукурузу нужно аккуратно - если она сутки пролежала в холодильнике (варенная), то лучше её выкинуть (я однажды отравилась варенной кукурузой и главное вкус был вполне нормальный, без кислинки)

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.