Кекс в микроволновке за 5 минут

Кекс в микроволновке за 5 минут

Выпечка бывает быстрой, вкусной и очень простой. Один из таких примеров — это кекс в микроволновке, который готовится всего за 5 минут! Простой набор ингредиентов, легкое и понятное приготовление, быстрая выпечка и никаких гор грязной посуды после готовки. Не рецепт, а мечта! Такой кекс можно быстро испечь, если вдруг перед чаепитием вы поняли, что не купили ничего к чаю. Попробуйте!

Ингредиенты:

Кекс в микроволновке за 5 минут
  1. яйцо — 1 шт.;
  2. сахар — 1-2 ст. ложки;
  3. мак — 20г;
  4. йогурт или кефир — 3-4 ст. ложки;
  5. масло сливочное — 10г;
  6. разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка;
  7. мука пшеничная — 5 ст. ложек.

Способ приготовления кекса в микроволновке за 5 минут

Кекс в микроволновке за 5 минут

В миске или кастрюльке смешиваем яйцо, сахар и мак (мак предварительно промыть и можно залить кипятком и на 10 минут).

Кекс в микроволновке за 5 минут

Затем в эту смесь влить йогурт или кефир (принципиальной разницы нет) и добавить масло. Если масло очень твердое, можно его предварительно растопить на водяной бане. Взбиваем эти ингредиенты венчиком или миксером до полного растворения сахарных крупинок.

Кекс в микроволновке за 5 минут

Подмешиваем муку, смешанную с разрыхлителем (можно также вместо разрыхлителя использовать соду, на это количество теста хватит ¼ ч. ложки), взбиваем. Тесто должно получиться как на оладьи, т.е. довольно густым. По желанию добавьте щепотку ванили или корицы.

Кекс в микроволновке за 5 минут

Подходящую формочку (например, стеклянную или любую другую, которая «не боится» микроволновки) смазываем маслом, тесто перекладываем в нее ложкой. Ставим в микроволновку всего на 5 минут, выбрав режим выпечки. Посмотрите инструкцию к вашей микроволновой печи, где указано на каком именно режиме можно выпекать.

Кекс в микроволновке за 5 минут

Готовый кекс достаем, охлаждаем, вынимаем с формочки, переворачиваем. Можно пропитать его медом фруктовым или шоколадным сиропом.

Кекс в микроволновке за 5 минут
Кекс в микроволновке за 5 минут

Подавайте десерт с кофе и чаем, какао и молоком. Это универсальная выпечка, которая обязательно придется вам по душе.

Приятного вам аппетита!

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.