Компот со смородины с мелиссой

Компот со смородины с мелиссой

Начало весны всегда ассоциируется с нехваткой витаминов. Но где же их взять и что такое приготовить, чтобы было и вкусно, и полезно, и витаминно? Очень хорошо, если вы летом позаботились о заморозке фруктов и ягод, к примеру, смородины, ведь из нее получаются замечательные компоты. Кстати, именно в смородине витамина С больше, нежели в самом лимоне! Конечно, лучше всего свежие ягоды и фрукты и блюда из них, но весна как раз то время, когда сгодится и замороженный вариант. Но, если вы не из запасливых хозяек, не отчаивайтесь, так как в супермаркетах такое добро тоже можно найти!

Ингредиенты:

Компот со смородины с мелиссой
  1. вода 2 л.;
  2. смородина — 300-400г;
  3. сахар — 5-6 ст. ложек (можно больше, если смородина кислая);
  4. 2-3 веточки свежей мелиссы.

Способ приготовления компота со смородины с мелиссой

Компот со смородины с мелиссой

Смородину перебрать (бывает, что попадаются листики и веточки), промыть и аккуратно опустить в кипящую воду. Варим компот на медленном огне примерно 15 минут.

Компот со смородины с мелиссой

Листья ароматной мелиссы промыть и опустить в компот за 5 минут до выключения.

Компот со смородины с мелиссой

Сразу за мелиссой в смородиновый компот можно добавлять сахар. Хорошо его размешать до полного растворения. Обычно для таких компотов сахара требуется больше, в виду того, что смородина довольно кислая.

Компот со смородины с мелиссой

Оставляем компотик на плите еще на 5 минут, после чего отставляем его в сторону до полного остывания.

Компот со смородины с мелиссой

Подавать смородиновый компот с мелиссой лучше всего холодным или хотя бы теплым, ведь горячим его трудно и весьма неудобно пить. Для красоты в каждый стакан можно положить по листику мелиссы. Напиток обладает очень выраженным ароматом, он буквально пьянит своим цветом и освежающе-фруктовым вкусом. Подавайте его в стеклянных стаканах, чтобы полностью насладиться не только вкусом, но и замечательным цветом этого компота.

Компот со смородины с мелиссой
Компот со смородины с мелиссой

Наслаждайтесь!

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.