Куантро домашнего приготовления

Куантро домашнего приготовления

Истинный Куантро (Cointreau), рецепт которого составляет коммерческую тайну его производителя, родом из Франции. Известно лишь, что в приготовлении этого крепкого (содержание алкоголя 40%) напитка используют цедру разных сортов апельсина, пряные травы и сахарный сироп. Технология производства предполагает выдержку этого напитка от двух недель до трёх месяцев.

Сегодня мы познакомим вас с бюджетным вариантом известного ликёра. Употреблять его можно уже на 4-й день после приготовления.

Подготовьте
  • литр водки;
  • 3 апельсина;
  • лимон;
  • стакан сахару (200 грамм);
  • 5 горошин белого перца;
  • жгучий красный перец (фрагмент стручка);
  • 2 лавровых листика;
  • палочку корицы;
  • стеклянную ёмкость с широким горлышком или банку.
Куантро домашнего приготовления

Выбирая фрукты, отдайте предпочтение более натуральным плодам без воскового налёта на кожуре. Именно она будет использоваться в напитке.

С апельсинов и лимона снимите цедру. Лучше всего использовать при этом нож для чистки овощей, поскольку для нашего Куантро нужен лишь верхний, яркий слой. Затем порежьте цедру мелкой соломкой.

Перемешайте цедру со специями и сложите всё в банку. Сюда же засыпьте сахар и влейте водку. Теперь тщательным образом размешайте содержимое банки и укупорьте её.

Спустя 2 часа удалите из ёмкости лавровый лист, несколько раз встряхните закрытую банку и уберите в тёмное место на несколько суток.

Перед употреблением процедите ликёр, перелив его в красивую бутылку.

Рюмочка этого необычного, изысканно-вкусного и согревающего напитка поможет вам расслабиться и скрасить зимний вечер в компании близких друзей.

Впрочем, если вам не нужен согревающий эффект, подавайте ваш ликёр со льдом. Кстати, ото льда он мутнеет точно так же, как и его известный прототип.

Обсуждение

Ой надо бы приготовить очень вкусно должно получится, можно потом и коктейли смешивать и так просто пить. Очень интересный рецепт.

Рецепт выглядит очень простым. Неужели, используя эти незамысловатые ингредиенты, можно приготовить действительно вкусный ликер? Прям не верится.

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.