Летний суп

Готовый летний суп

Летние супы ассоциируются с чем-то легким, простым и даже воздушным. Этот супчик очень летний, но вместе с тем питательный, ведь он вместил в себя много свежих овощей из первого урожая этого года. Экспериментируйте у себя на кухне, радуйте своих близких новыми рецептами, ведь однообразие быстро надоедает.

Необходимые ингредиенты для приготовления летнего супа:
Необходимые ингредиенты для приготовления летнего супа
  1. вода1.5л;
  2. мясо (свинина или говядина)200г;
  3. картофель (лучше молодой) – 3шт.;
  4. перец «белозерка»1 шт.;
  5. капуста молодая200г;
  6. морковь1 шт.;
  7. подсолнечное масло2 ст. ложки;
  8. лук желтыйполовинка головки;
  9. зеленый лук1-2 пера;
  10. соль и перецпо вкусу
Способ приготовления летнего супа
В кастрюлю с водой опускаем кусочки мяса и кубики очищенного картофеля. Ставим на средний огонь, появившуюся пенку снимаем ложкой

Варим бульон. В кастрюлю с водой опускаем кусочки мяса и кубики очищенного картофеля. Ставим на средний огонь, появившуюся пенку снимаем ложкой.

Лук, капусту и перец нарезаем некрупными кусочками, а морковь натираем на мелкой терке.

Теперь подготавливаем другие ингредиенты. Лук, капусту и перец нарезаем некрупными кусочками, а морковь натираем на мелкой терке.

На масле пассеруем морковь и лук 1 минуту
Добавляем эту овощную заправку в кипящий суп.

На масле пассеруем морковь и лук 1 минуту. Добавляем эту овощную заправку в кипящий суп.

Когда картофель в супе будет почти готов, можно добавлять капусту и перец, соль и другие специи.
Когда картофель в супе будет почти готов, можно добавлять капусту и перец, соль и другие специи.

Когда картофель в супе будет почти готов, можно добавлять капусту и перец, соль и другие специи.

В готовый летний суп не забудьте добавить нарезанный зеленый лук или другую зелень, которая придаст супчику еще больше свежести и аромата.

В готовый летний суп не забудьте добавить нарезанный зеленый лук или другую зелень, которая придаст супчику еще больше свежести и аромата.

Готовый летний суп
Летний суп

Супчик хоть и летний, но получился очень питательным и сытным, а еще витаминным, ведь в нем столько разных овощей! Если вы выбираете такое блюдо для обеда, тогда не обязательно готовить вторые блюда или салаты, этого супа вам хватит, чтобы насытиться до вечера!

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.