Оладьи из тертого картофеля

Такие сытные оладьи станут прекрасным вариантом перекуса или завтрака, а приготовить их, зная рецепт, не составит труда. Составляющие этого блюда в большинстве случаев у вас под рукой:

  1. 4 небольших клубня картофеля (здесь величина овоща и его количество может варьироваться);
  2. 30 грамм просеянной муки (пшеничной);
  3. 1 куриное яйцо;
  4. любимые специи (необязательно);
  5. черный молотый перчик;
  6. соль обыкновенная.

Процесс приготовления

1. Во вместительную чашку натираем клубни, которые мы заранее почистили, на крупной терке. Этот выбор типа терки не случаен — так оладьи получатся чуточку «лохматыми» и более вкусными.

2. К тертому картофелю выкладываем яйцо и специи, все хорошо размешиваем, затем к данной массе присоединяем приготовленную муку и перемешиваем тщательно, чтобы картофель не рассыпался и был однородным.

3. На разогретую сковороду аккуратно выкладываем небольшие порции тертого картофеля и жарим с добавлением оливкового или подсолнечного масла (в зависимости от предпочтений) с каждой стороны, получая золотистую корочку, которая говорит нам об их готовности.

Оладьи получаются замечательными на вкус, лепесточки картофеля, выступающие по краям, становятся хрустящими, тогда как серединка в процессе жарки остается мягкой и нежной. Многие знакомы с этим вкусом с детства, ведь схожий способ приготовления имеют всеми любимые драники, фирменный рецепт которых свой у каждой нашей мамы и бабушки. А теперь у вас есть описанный выше легкий рецепт, и вы в любой момент, когда вам захочется, можете с легкостью приготовить ароматные оладушки из тертого картофеля и угостить ими домочадцев или проходивших мимо и заглянувших на огонек друзей, ведь тем самым вы подарите себе позитивное настроение и отличный вкус.

Обсуждение

Как давно я не ела драников! Помню, еще в детстве мне их бабушка жарила, это было так вкусно, особенно еще полить их сметаной сверху.

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.