Отбивные из свинины

Готовые отбывные из свинины

Хотите вкусно накормить проголодавшегося мужа? Тогда обязательно приготовьте мясное блюдо. Как известно, мужчины (кроме заядлых вегетарианцев) очень любят мясо, и оно просто обязано быть в их ежедневном рационе. Что можно быстро приготовить из мяса? Отбивные! Отличное решение для ситуаций, когда мало времени на готовку. Не надо сушить голову над замысловатыми рецептами, чем проще, тем лучше!

Ингредиенты для приготовления отбивных из свинины:
Ингредиенты для приготовления отбивных из свинины
  1. свиной балык300г;
  2. яйцо1 шт.;
  3. мука50г;
  4. соль2г;
  5. перец молотыйпо вкусу;
  6. подсолнечное масло15 мл.
Способ приготовления отбивных из свинины
Разрезаем предварительно промытый свиной балык, молоточком отбиваем мясо с двух сторон

Разрезаем предварительно промытый свиной балык на порционные кусочки, толщина кусочков должна быть примерно 1.5-2 см., очень тонко не стоит резать. Далее молоточком отбиваем мясо с двух сторон, оно должно почти светиться в итоге. Приправляем и солим на свой вкус, оставляем мясо на несколько минут, оно должно «отдохнуть».

Подготавливаем яичную пену: взбиваем яйцо с солью и перцем. Окунаем мясо в муку, и яичную пену

А пока подготавливаем яичную пену: взбиваем яйцо с солью и перцем. Теперь окунаем мясо в муку, а затем в яичную пену. Так поступаем со всеми заготовками. Кстати, можно поступить несколько иначе, а именно: смешать яичную пену и муку и в эту смесь окунать свинину.

Жарим отбивные из свинины на горячей сковороде, на подсолнечном масле

Жарим отбивные из свинины на горячей сковороде, на подсолнечном масле. Выставляйте средний огонь, чтобы свинина успела прожариться.

Отбывные из свинины
Отбывные из свинины

Готовое блюдо можно подать на листьях салата, в качестве гарнира сойдет любая каша, макароны или картофель. Об овощном салате тоже стоит позаботиться заранее, так как он дополнит мясное блюдо.

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.