Овощные роллы из цуккини, семги и сливочного соуса

Девочки привет. Сегодня я хотела бы рассказать как сделать роллы своими руками в домашних условиях с пошаговым рецептом.

Это блюдо будто специально создано для поклонников здорового питания. В нем много полноценного белка, полезных пищевых волокон и ничтожно мало калорий, почти нет насыщенных жиров. Красиво смотрится на столе, подойдет для офисного фуршета и для домашней вечеринки. Начнем?

Из расчета на 4 порции нам понадобиться:

  1. цуккини (2 шт),
  2. лосось слабого посола (16 ломтиков),
  3. морковь (2 средние),
  4. сыр «Филадельфия» (4 стол. л.),
  5. семечки кунжута и тыквы (по 1 стол. л.),
  6. льняное семя и подсолнечное ( по 2 ч. л.),
  7. оливковое масло (50 мл),
  8. лепестки салатов фризе и мангольд (по 8 шт).

Пошаговый рецепт

Используя овощерезку или острый нож, нашинковать очищенную морковь и цуккини в кожуре — должны получиться тончайшие слайсы.

В каждый слайс из цуккини, стараясь не сломать (он достаточно хрупкий), завернуть в форме роллов по ломтику рыбы, по чайной ложке сливочного сыра, по листику фризе и мангольда. Роллы разложить на блюде, декорировать нарезанной морковью.

На сухую сковороду высыпать все виды очищенных семечек. Постоянно встряхивая, поджарить семечки до легкой румяности и насыщенного аромата. Как остынут — соединить с оливковым маслом и полить-посыпать готовые роллы.

Приятного аппетита!

Надеюсь пошаговый рецепт роллов вам понравится. Делитесь своими впечатлениями в комментариях, буду рада увидеть ваши фотографии и отзывы.

Обсуждение

Не спорю, что это вкусно и полезно, но это уже не роллы! Это блюдо будет правильнее назвать овощными рулетами. А роллы это роллы, они заворачиваются только в лист нори.

Надежда, вы абсолютно правы. Какие же это роллы? Вообще не понятно что... Может и вкусно, и даже полезно, но я бы лучше съела Филадельфию, а лучше даже не одну!

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.