Рецепт с фото: Клубничный сорбет

Готовый клубничный сорбет

Клубничный сорбет – великолепная возможность полакомиться вкуснейшим домашним мороженным из натуральных ягод. Вполне можно привлекать к процессу приготовления сорбема ваших любознательных деток, наверняка, им будет интересно из чего состоит, да как делается такое интересное и натуральное мороженое!

Ингредиенты на 3 порции сорбета:
Необходимые ингридиенты для клубничного сорбета
  1. клубника – 300г;
  2. сахар – 150г;
  3. долька лайма или лимона;
  4. мята и фруктовый сироп – для подачи.

Приготовление клубничного сорбета

Сначала нужно подготовить клубничку. А именно: помыть, перебрать, чтобы не попадались гнилые ягодки, оторвать все листики. Мыть клубнику удобнее всего в дуршлаге.

Измельчить ягоды клубники в однородное пюре

Далее надо измельчить ягоды в однородное пюре. Сделать это можно в чаше кухонного комбайна, ручным блендером или обыкновенной картофелемялкой (ведь ягоды очень мягкие). После чего сыпем сахар прямо в пюре, размешиваем ложкой. Пробуем на вкус, по желанию еще добавляем сахар. Отправляем сладкое пюре в морозилку.

Периодически надо вынимать сорбет из морозилки и помешивать его

Периодически надо вынимать сорбет из морозилки и помешивать его, чтобы в итоге получилась рыхлая консистенция. Поэтому через каждый 30 минут проделывайте эту процедуру. Всего по времени сорбет должен находиться в морозилке 3 часа.

Фото готового клубничного сорбета
Фото готового клубничного сорбета
Фото готового клубничного сорбета

Сорбет готов, поэтому можно теперь сказать пару слов о его подаче. Подается этот десерт в основном в виде шариков, выложенных в креманку из стекла и украшенных мятой, вафельками, шоколадом и т.д. Очень хорошо, если у вас есть ложка для мороженного, которой можно сделать аккуратные шарики. Если такого приспособления не оказалось дома под рукой, тогда воспользуйтесь обычной круглой ложкой. Или же подайте сорбет в другом виде.

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.