Рис с куриным мясом

Рис с куриным мясом

Чтобы вкусно и сытно поесть, надо приготовить и первое блюдо, и основное, и компот! И, если с первым и последним все более-менее понятно, то с основным блюдом часто возникают сложности, ведь можно приготовить что-то мясное или рыбное, овощное и т.д. Мы же предлагаем блюдо универсальное – рис с мясом! Блюдо, покоряющее своей простотой и хорошим вкусом, вам непременно придется по душе вам. Мясо в рецепте можно использовать любое, но желательно выбирать самое мягкое и сочное, в данном случае – куриное филе.

Ингредиенты для приготовления риса с куриным мясом
  1. рис длинный1 стакан;
  2. вода2 стакана;
  3. соль, разные специипо вкусу;
  4. морковь и лукпо 1 шт.;
  5. масло растительное15-20 г;
  6. филе курицы250-350 г.

Рассчитано на 3 порции.

Рецепт риса с мясом
Длинный рис хорошо промываем, оставляем в воде на 10 минут, после чего ее сливаем
Добавляем рис только в кипяток, иначе он после закипания подгорит и пригорит

Для этого блюда будем готовить рис отдельно, мясо – отдельно. Начнем с каши. Длинный рис хорошо промываем, оставляем в воде на 10 минут, после чего ее сливаем. Добавляем рис только в кипяток, иначе он после закипания подгорит и пригорит. Варим 15-20 минут на среднем огне, а после оставляем под крышкой.

Мясо нарезаем, очищенные овощи тоже измельчаем
Затем поджариваем сначала филе, присоединяем овощи, подливаем маслом, добавляем специи и соль

Мясо нарезаем, очищенные овощи тоже измельчаем. Затем поджариваем сначала филе, присоединяем овощи, подливаем маслом, добавляем специи и соль.

Чтобы овощи и мясо «дошли», нужно влить в сковородку немного воды, чтобы она слегка покрывала овощи, и протушить мясо с овощами без крышки 5-7 минут
Тем временем рис тоже настоится, можно снимать крышку

Чтобы овощи и мясо «дошли», нужно влить в сковородку немного воды, чтобы она слегка покрывала овощи, и протушить мясо с овощами без крышки 5-7 минут. Тем временем рис тоже настоится, можно снимать крышку.

Рис с куриным мясом
Рис с куриным мясом

Насыпаем рис по тарелкам, добавляем мясо и овощи, украшаем зеленью. В качестве дополнения обязательно заботимся о легком овощном салате, нарезке. Также не лишними будут всяческие соусы, подчеркивающие вкус этого блюда.

Обсуждение

Это просто отличное сочетание ингредиентов. Рис с курицей это диетическое блюдо, которое может стать ужином или обедом. Если плов это жирное блюдо, то рис с курицей это почти то же самое, только в диетическом варианте. Отличный рецепт как по мне. СПАСИБО!

А мне нравится, если рис еще дополнительно обжарен с соевым соусом и яйцом. Тогда блюдо становится ближе к японской кухне и намного интереснее))))

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.