Салат с моцареллой и шампиньонами

Салат с моцареллой — это кусочек изумительно вкусной Италии у вас дома. Легкий вкус, уникальное сочетание ингредиентов, в нем присутствует мягкость сыра, хрустящая капуста, нежные шампиньоны и другие нотки, хорошо дополняющие основной перечень продуктов. Моцарелла на столах итальянцев присутствует практически ежедневно. Конечно, у нас дела обстоят немного по-другому, тем не менее, побаловать себя этим сыром можно и нужно, причем можно его добавлять в салаты, бутерброды, первые и вторые блюда и даже в десерты!

Приготовление салата с моцареллой — одно удовольствие, только старайтесь не пробовать сильно много ингредиентов в момент готовки, ведь они довольно сытные, поэтому, напробовавшись, вам уже не захочется есть готовое блюдо!

Салат с моцареллой и шампиньонами

Ингредиенты из расчета примерно на 2 порции:

  1. шампиньоны — 200г;
  2. моцарелла — 100г (1 шарик);
  3. яйцо куриное — 1-2 шт.;
  4. пекинская капуста — 300г;
  5. подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
  6. соль — по вкусу;
  7. майонез — 2 ст. ложки.

Способ приготовления салата с моцареллой и шампиньонами

Шампиньоны очистить, помыть, нарезать полосками, желательно тонкими, чтобы быстро прожарились.

Салат с моцареллой и шампиньонами

На сковородке с разогретым маслом поджариваем шампиньоны до золотого цвета. По желанию немного солим грибы.

Салат с моцареллой и шампиньонами
Салат с моцареллой и шампиньонами

Яйцо отварить, снять скорлупу и нарезать полосками.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Пекинку нарезаем тонко, как на обычный салат.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Шарик моцареллы нарезаем сначала кружочками, а затем полосками.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Соединяем все ингредиенты в салатнике.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Перемешиваем, солим и перчим на свой вкус.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Заправляем майонезом.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Подаем сала с моцареллой охлажденным, можно украсить его перьями зеленого лука или другой зеленью.

Салат с моцареллой и шампиньонами
Салат с моцареллой и шампиньонами

Приятного вам аппетита!

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.