Жареный картофель с грибами - новый способ приготовления обычного блюда!

Жареный картофель с грибами

Хорошо знакомый нам картофель можно пожарить несколько иным образом, чем мы привыкли это делать. Кроме того, такой вариант приготовления поможет по-настоящему раскрыться ароматам грибов и картофеля, не перебивая друг друга. Итак, нам понадобится:

  1. несколько клубней картофеля;
  2. 250 грамм шампиньонов;
  3. небольшая луковица;
  4. перец, специи, соль по вкусу;
  5. 300 мл кипятка.

Способ приготовления жареного картофеля с грибами

- 1 -

Крупно режем шампиньоны и мелко шинкуем лук.

- 2 -

На раскаленную и смазанную маслом сковороду выкладываем грибы и начинаем обжаривать. В середине приготовления добавляем половину нарезанного ранее лука и продолжаем жарить до готовности.

- 3 -

Готовые грибы выкладываем в отдельную чашку или тарелку и отставляем в сторону. Мы к ним вернемся чуть позже.

- 4 -

Картофель нарезаем небольшими дольками, стараясь соблюдать равную толщину кусочков — это обеспечить равномерное приготовление.

- 5 -

Выкладываем картофель в дуршлаг и поливаем его небольшим количеством кипятка. Такой прием поможет нам быстрее пожарить овощи и избежать впитывания лишнего масла.

- 6 -

После того как с картофеля стечет вся вода, выкладываем его на предварительно разогретую сковороду и начинаем жарить.

- 7 -

Когда картофель начнет приобретать чуть золотистый оттенок, добавляем к нему оставшуюся часть лука и жарим до готовности.

- 8 -

Наступило время грибов. Отправляем приготовленные нами ранее шампиньоны в сковороду с картофелем и тщательно перемешиваем.

- 9 -

Выключаем плиту и оставляем блюдо немного постоять, после чего раскладываем по тарелкам и по желанию дополняем огурчиками, овощным салатом или любимой легкой закуской.

Эта своеобразная интерпретация приготовления блюда из жареного картофеля с грибами требует немного времени и сил, но при этом доставляет массу удовольствия. Приятного аппетита!

Жареный картофель с грибами
Жареный картофель с грибами

Обсуждение

Присоеденяйся к нашему сообществу

Чтобы принять участие в дискуссии вам необходимо стать участницей нашего сообщества, для этого вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться с помощью кнопок ниже.

или с помощью аккаунта в соц. сети

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter.com для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.