Еда

Все мы знаем о вреде «быстрой еды». Врачи и диетологи постоянно твердят, что фастфуд не приносит пользы и питаться им категорически нельзя. Но как избавиться от соблазнения различных сэндвичей, картошки фри, чипсов, сухариков? Для многих это практически невозможно. Фастфуд пользуется большой популярностью, ведь это быстро, недорого и вкусно.

Виды фастфуда

• Блюда из ресторанов – картофель фри, хот-доги, пицца, шаурма.
• Продукты быстрого приготовления, которые разводятся водой – лапша, пюре, супчики и каши.
• Различные мелкие закуски – чипсы, орешки, сухарики, печеньки. Все это можно приобрести за считанные минуты и съесть на ходу не отвлекаясь от дел.

Важный недостаток фастфуда заключается в его высокой калорийности, много жира и мало витаминов. На это и рассчитывают производители. Съел гамбургер и сыт. В состав фастфуда входит большое количество соли, приправ, красителей. Качество продуктов из которых его изготавливают, оставляет желать лучшего. Можно только представить чем питаются наши дети и какой непоправимый вред приносится желудку.

Для приготовления здоровых и полезных блюд уйдет больше времени и денег. Регулярное употребление фастфуда приведет к ожирению, проблемам с печенью и поднимет уровень холестерина в крови. Я думаю не каждый мечтает о таких побочных эффектах.

Отказываться от вредной привычки нужно постепенно. Вначале откажитесь от чего-то одного, через пару недель от другого. Не прибегайте к перекусам чипсами, орешками, сухариками. Самый сложный этап – это отказ от шаурмы, гамбургеров и сладкой газировки.

Научитесь покупать полезную еду, в состав которой входит не более 5 элементов. Читайте что написано мелким шрифтом на упаковке, вы очень удивитесь, сколько разной химии вы употребляете. Если тревожит привычка к перекусам, носите с собой яблоко, хлебцы. Так вы сможете утолить чувство голода без вреда для фигуры.

Готовьте дома и вы сможете питаться продуктами содержащими большое количество витаминов и полезных веществ. Задумайтесь о вреде фастфуда и сделайте выбор в пользу здорового питания.

Здравствуйте, дорогие кулинары! Сегодня мы с вами продолжаем мастер-классы по приготовлению вкусных и полезных каш. Пшеничная каша в мультиварке рецепт на молоке, который мы с вами рассмотрим, готовится очень быстро. А самое главное то, что такая каша очень благотворно влияет на пищеварительную систему. Поэтому я рекомендую готовить ее всегда на завтрак.

Ингредиенты:

• ярая пшеничная крупа – 150 г;
• молоко – 550 мл;
• сахар – 4 ст.л.;
• щепотка соли;
• небольшой кусочек сливочного масла.

1. Пшеничную крупу я промываю водой 2-3 раза, чтобы убрать весь мусор, который может находиться в крупе. 

2. Далее я перелаживаю промытую крупу в кастрюлю мультиварки.

3. Затем наливаю молоко и добавляю сахар и соль. Все перемешиваю специальной лопаткой для мультиварки. Включаю программу «Молочная каша». Если таковой нет, то подойдет режим «Крупа». Готовлю я пшеничную кашу в своей мультиварке в данном режиме всего 20 минут. Затем переключаю на режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы каша немного как говорят «упарилась».

4. После чего разлаживаю по тарелкам, а сверху кладу по небольшому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

Мой вам совет: для приготовления пшеничной каши лучше всего брать домашнее молоко. Так она получается намного ароматнее и вкуснее.

Если вам понравилась пшеничная каша в мультиварке рецепт на молоке, который мы с вами приготовили, можете оставить свой комментарий или поделится в социальных сетях. Буду вам очень благодарна.

Состав и количество ингредиентов одной порции. Пропорции условные, ориентироваться следует на свои индивидуальные вкусовые предпочтения.

Морковь красная (крупная) — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, кориандр — 1 ч. ложка, паприка — 1 ст. ложка, соль — малая щепотка, сахар — большая щепотка, перец черный (красный) — по вкусу.

Морковь (очищенную) натереть на специальной резке для морковки или тонко нарезать как лапшу.

Добавить измельченные зерна кориандра, натертый чеснок, перец, сахар, соль, паприку, полить раскаленным растительным маслом.

Для особой остроты салата можно обжарить быстро на салатном масле стручковый острый перец (мелко порубленный). Залить этим морковный салат, заправить ¼ ч. ложки глутамата натрия (необязательно), двумя вилками аккуратно перемешать, поставить под пресс. Сок должен покрыть всю морковку.

Когда морковный салат настоится, он будет полностью готов.

Примечание

Любителям ощущения вкуса жареного лука можно добавить его в готовый салат. В рецепте не использован уксус для заправки салата, но кому нравится кисловатый привкус, может его использовать. Также можно в салат добавить и соус соевый.

Изнурительные диеты, занятия спортом не вызывают особого восторга? Что же в таком случае делать с парочкой лишних килограммов? Избавиться от появившихся небольших жировых отложений можно с помощью легкой и очень вкусной рыбной диеты.

Поддерживать такую диету рекомендуется в течение 3 дней. В эти дни не придется голодать, так как рыба — довольно сытный продукт. С рыбной диетой можно всего за несколько дней избавиться от 2 — 3 лишних килограммов.

Какие же продукты разрешается употреблять? Лучше всего готовить блюда из свежей или мороженой нежирной рыбы. Идеально подойдут хек, судак, минтай, камбала. Семгу и горбушу кушать следует в небольших количествах. От рыбных консервов и селедки стоит отказаться.

Ежедневно следует съедать около 600 г рыбы. Она может быть приготовлена на пару или в духовке. При запекании масло использовать нельзя. Приготовленное рыбное блюдо обязательно делят на 5 порций, которые кушают в течение всего дня.

Чтобы организм не страдал от недостатка витаминов, каждую порцию рыбы следует дополнять свежими овощами (огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, салат и зелень). Однако кушать их необходимо лишь через полчаса после основного приема пищи.

Обязательным условием рыбной диеты является употребление достаточно большого количества воды (до 1,5 л в день). Пить лучше всего минеральную негазированную воду. Непременно натощак следует выпивать 1 стакан воды. Она улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков из организма. Во время диеты разрешается пить сливовый компот (без сахара). Не рекомендуется пить соки, чай и кофе.

Некоторые люди, привыкшие к высококалорийной пище, могут ощущать голод. Чтобы не «сорваться», можно «обмануть» организм, создав иллюзию сытости. Для этого перед каждым приемом пищи (приблизительно за полчаса) следует выпивать полстакана отвара из плодов инжира и слив. Готовят его из 200 г свежих ягод и 2 л воды. Варят смесь до тех пор, пока общее количество жидкости не уменьшится на треть. Сахар в отвар не добавляют.

Выходить из рыбной диеты необходимо постепенно в течение 3 — 4 дней. Маленькими порциями добавлять злаковые продукты, молочные и мясные. Стремительно возвращаться к обычному рациону нельзя. Обилие продуктов может стать причиной проблем с желудочно-кишечным трактом.

Рыбную диету можно поддерживать раз в 2 недели. Она помогает снизить вес, вывести из организма шлаки, насытить его необходимыми минеральными веществами и витаминами. В результате фигура приобретает идеальные формы, кожа становится гладкой и подтянутой. Человек ощущает бодрость и неуемную энергию.

Признаюсь, я очень люблю блюда с чесноком. Такая закуска, как ломтики томатов со смесью сметаны, сыра и чеснока, вызывает у меня неподдельный восторг. Только любимые блюда с чесноком я могу есть очень редко. Если ем их, стараюсь использовать проверенные способы избавления от запаха. О том, как избавиться от запаха чеснока во рту, я хочу рассказать вам сегодня.

Откуда запах?

Полезный во всех отношениях чеснок имеет в своем составе такие вещества, как тиосульфиды. Эти сульфатные соединения не всасываются в желудке, а попадают при употреблении прямо в кровь. Затем тиосульфиды вступают в легочный газообмен, что приводит к неприятному запаху, когда человек дышит. Пока вещества находятся в крови, убрать эффект несвежего дыхания очень сложно. Хотя есть пара способов уменьшения чесночного запаха изо рта.

Запах чеснока во рту: как избавиться?

Первый способ избавления от несвежего дыхания связан с гигиеной. Очевидно, что можно просто почистить зубы, и дыхание посвежеет. Еще можно прибегнуть к таким полосканиям, как:

• Раствор соды и соли;
• Специальный лосьон для рта;
• Простая вода.

Этими способами возможно не только очистить от «аромата» рот, но и убрать чесночный флер с рук и других участков кожи. Помогает чистка зубов с полосканием на короткий срок. Пока сульфатный газообмен не прекратится, запах будет возникать снова.

Помощь природы при плохом запахе

Петрушка и укроп — это проверенные средства, способные заглушить запах чеснока на пару часов. Стоит просто пожевать петрушку, либо чеснок, не запивая смесь водой, и дыхание станет свежее.

Кроме того, петрушка с укропом, а также листики мяты убивают во рту болезнетворные бактерии, благотворно влияют на зубы. Главное — не запивать травки водой и не глотать их.

Орехи и яблоки всех видов

Если возникает вопрос о том, как быстро избавиться от запаха чеснока во рту, то нужно обратиться к полифенолам. Эти вещества содержатся в яблоках и орехах. Они способны уменьшать сульфатный газообмен. Действуют медленно, но верно.

Грецкий орех, макадамия, мускат, кардамон, миндаль и кедровые орехи являются отличным десертом, а также лидируют по количеству полифенолов в составе. Если к чесночному блюду добавить немного орехов, вкус еды смягчиться, а эффект чесночного «аромата» станет не так выражен.

Чеснок действительно полезен, поэтому не стоит от него отказываться совсем. Когда дольки чеснока подвергаются термической обработке, запах после употребления пищи слабее, чем, когда чеснок добавляют в сыром виде. Как временный способ перебить запах, подойдут мятные леденцы, жвачка и сладкие конфеты. После такой еды чесночный дух вернется через 30 минут, но, как временное средство, этот вариант также подходит.

Одна моя знакомая боялась есть салат с чесноком на званом ужине, так как утром ее ожидали важные переговоры. Пришлось объяснить ей, что к утру от запаха не останется и следа. Пахнуть чесноком изо рта может не более 12 часов после чесночного блюда. За это время весь газообмен веществ прекратится самостоятельно без дополнительной помощи.

Финики и мед — отличное сочетание. Те, кто уже пробовал, это знают точно. Однако в нашем рецепте еще и грецкие орехи. Сам способ приготовления довольно оригинален, ничему не удивляйтесь, а просто делайте. В итоге, как говорится, неземное блаженство и неожиданно восхитительный вкус.

Ингредиенты на 4 персоны: упаковка фиников (вес 0,5 кг), грецкие орехи дробленые (0,5 стакана), соль, корица и молотый перец (по вкусу), мед (2-3 стол. л.).

Как приготовить

Из каждого финика, сделав надрез с одной из сторон, удалить косточки. Образовавшуюся пустоту заполнить грецкими орехами, смешанными с корицей и молотым перцем. Кстати, грецкие отлично заменяются кешью или кедровыми орешками.

Затем «нафаршированные» финики обвалять в поваренной соли и быстро обжарить на меду, чтобы плоды хорошо карамелизировались. Подготовить блюдо — смазать постным маслом. Переложить медовые финики с орехами на масло, это для того, чтобы десерт не слипся. Кушать рекомендуется, пока горячие.