Виктория Чунихина, 23 Марта 2017, 08:58

Правда ли полезен ананас

Ананас, польза и вред для здоровья которого обсуждалась не раз, попал к нам в страну из Бразилии еще благодаря Колумбу. Все видели на прилавках тропический фрукт, но мало кто знает, что в мире существует около 80 сортов растения. Кроме этого оно является травянистым, то есть плоды не срывают с пальм и кустов.

В наши страны ананас экспортирует Азия (Таиланд, Китай), а также Филиппинские острова и Индия. Конечно, дешевле было бы культивировать у нас, но только климат неподходящий. Видела, как растение умудряются выращивать в домашних условиях (в комнате или оранжерее), но этот процесс кропотливый и неблагодарный, разве что для декоративных целей.

Про ананас слышали все, и нет нужды рассказывать, какой этот плод вкусный и ароматный. Но вот о целебных свойствах тропического гостя знают немногие, а зря, ведь фрукт является исключительным кладезем полезных витаминов и микроэлементов.

Что содержится в ананасе и как применять для лечения

Я активно начала покупать фрукт и интересоваться его свойствами после знаменитой «ананасовой диеты», на которой я потеряла 5 кг без ущерба для организма. Именно тогда я впервые ознакомилась с составом плода:

  • вода занимает 85% ананаса, что способствует утолению жажды, делает фрукт очень сочным;
  • 15% приходится на желтую сладкую мякоть (сладостью обязана органическим сахарам: глюкозе, фруктозе и т.д.);
  • витамины в составе: группа В, А, РР и С (даже больше чем в цитрусах);
  • микроэлементы и минералы: железо и магний, кальций и калий, фосфор.

Конечно, большинство полезных компонентов теряется после приготовления фрукта: запаривания, запекания, консервирования и т.д. То есть для лечения рекомендуется применять сырую мякоть и свежеотжатые соки.

Фреш должен быть исключительно домашнего приготовления — не введитесь на рекламу промышленных компаний (вам подсунут подкрашенный яблочный сок с высоким содержанием сахара).

Многие у меня интересуются, можно ли употреблять ананас консервированный, польза и вред для здоровья ребенка и т.д. Самое важное, что следует знать — плод после термической обработки (коей является консервация) теряет многие важные микроэлементы, в том числе редкий бромелайн, о котором я расскажу ниже. Я не рекомендую кушать ананас деткам, беременным женщинам и кормящим мамам. У моей подруги даже развилась на него аллергия при вынашивании первенца, после чего у малыша был серьезный диатез. С другой стороны, если очень хочется, то пользу можно получить и от консервированного фрукта, но только в собственном соку (не в сиропе).

Почему же экзотический плод так полезен

Меня заинтересовали следующие полезные свойства тропического фрукта.

Способствует похудению. Ананас содержит удивительный компонент бромелайн, за который его ценят все женщины мира. Именно он способствует сжиганию липидов «с боков», расщеплению и усвоению протеинов. Моя диета была основана на активном употреблении белков и ананаса, за счет чего из организма не просто выходила лишняя вода, а и истончались жировые запасы. Диетическая ценность фрукта обусловлена и его калорийностью (на 100 г всего 50 ккал), а также питательными свойствами. Но при соблюдении диеты учитывайте тот факт, что бромелайн усваивается только натощак. Во время похудения я выношу прием фрукта в отдельный перекус и запиваю только водой.

Предотвращает развитие воспалительных процессов, инфекций, вирусов. Этот же бромелайн производит качественную профилактику заболеваний ЛОР (ангина, синусит), простуд, пневмонии, артрита и т.д. Достаточно давать деткам перекусить ананасом пару раз в неделю, чтобы потом не беспокоиться весь сезон о грядущих эпидемиях и респираторках. Витамины (особенно аскорбиновая кислота) и микроэлементы повышают защитные свойства организма и, конечно, спасают всю нашу семью от демисезонного авитаминоза.

Снижает вероятность неприятных симптомов при месячных. Ананас, польза и вред для здоровья женщины которого мы рассматриваем, помогает даже облегчить ПМС! Если употреблять фрукт, то маточные боли и вправду уменьшаются, как и объем выделений (проверено экспериментальным путем).

Регулирует давление в крови. У сестры всю жизнь была гипертония, из-за чего на плохую погоду или по утрам она сильно страдала. Таблетками увлекаться не стоит, поэтому врач ей просто назначил при плохом самочувствии съедать пару долек ананаса. И действительно работает! Компоненты в составе фрукта разжижают кровь и способствуют оптимальному снижению давления.

Укрепляет сосудистую систему. Благодаря положительному воздействию на циркуляцию и свертываемость крови, ананас производит профилактику тромбоза, варикоза, атеросклероза. Всем известно, что при регулярном поедании фрукта уменьшается уровень холестерина в крови, а, значит, стенки сосудов очищаются от шлаков, становятся более упругими и выносливыми. Чем не профилактика инсульта и инфаркта!

Легкое обезболивание. Для меня это свойство было неожиданным. Оказывается, если «ноют» ноги на погоду, или ломит все тело после тренировок, то несколько долек фрукта снимут спазмы в мышцах и суставах. Как говорит тренер, это обусловлено высоким содержанием аскорбиновой кислоты в плоде.

Познакомимся с вредными свойствами и противопоказаниями

Экзотический и непривычный для нашего организма продукт не может быть исключительно полезным. Я наслышана о следующих противопоказаниях к употреблению ананаса, а с некоторыми столкнулась и лично.

Повышает кислотность желудка. Да, к сожалению, это правда. Мама не может кушать ананасы из-за хронической язвы. А младшему перестала давать после диагностики гастрита. То есть людям с заболеваниями ЖКТ, изжогой, колитами и высокой кислотностью нельзя употреблять плод, раздражающий слизистую.

Разрушает эмаль на зубах. Не смотря на кальций в составе, ананас губителен для эмали. Органические кислоты попадают в мельчайшие поры и превращают их в микротрещины, куда попадают кариесогенные бактерии. После употребления ананаса я всегда полощу ротовую полость несколько раз.

Повышает вероятность выкидыша! Да, это одно из самых страшных вредных свойств ананаса. Если вам попались недоспевшие или подпорченные плоды, то ни в коем случае не употребляйте их при беременности. Это же касается и свежеотжатых фрешей.

Сильный аллерген. Случаи индивидуальной реакции на фрукт распространены, поэтому перед первым употреблением остановитесь на одной небольшой дольке.

В целом мне фрукт очень нравится благодаря гастрономическим показателям и полезным свойствам. С другой стороны, не забывайте о чувстве меры, употребляя ананас (польза и вред для здоровья были описаны мною выше).

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Я просто обожаю ананасы. Главное, выбрать спелый, а не зеленый. Как-то просто покупала ананасы из-за того, что мне нравится их вкус, и даже не задумывалась над тем, что ананасы могут быть полезны. Об ананасовой диете не слышала, заинтересовалась. Есть какие-то особые принципы этой диеты?
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Я люблю ананасы, свежие мне не очень нравятся, больше отдаю предпочтения консервированным. Ем ананасы в качестве легкого перекуса и добавляю в некоторые салаты. Но о том что они настолько полезны раньше я не знала, спасибо за столь познавательную статью.
Анастасия, 31 Августа 2018, 11:46
Я читала какой-то детектив и запомнила, что девушка модель постоянно салат себе делала с ананасом свежим. Фигуру блюла. Я с консервированным ананасом мясо запекаю. А свежий просто так люблю кушать.