Виктория Виктория все посты
17 Сентября 2016, 17:24

Чем полезен базилик фиолетовый? Для женщины полезно всё, что не вредно

Говорят, что женщина способна из ничего сделать салатик, причёску и скандал. Предположим, что скандал из ничего устраивать никому не хочется, но вот на счёт причёски и салатика — другое дело. Зная о том, чем полезен базилик фиолетовый для женщин, каждая представительница прекраснейшей половины человечества не преминет воспользоваться шансом попрактиковаться в своём умении.

Базилик фиолетовый в кулинарии

Основное назначение базилика — пряность, овощная культура, используемая в современной кулинарии в приготовлении салатов, соусов, маринадов, овощных, рыбных, мясных и бобовых блюд. В этом качестве он известен многим, распространён в средиземноморской кухне, хотя родиной базилика считается Индия, где его до сих пор возводят в ранг священных растений (но об этом позже). Многие среднеазиатские страны используют базилик, как традиционную пряность.

В кулинарии используются свежие листья и стебли растения. Каждая свежая веточка пряной зелени придаёт самому обычному блюду красивый эстетический вид, не говоря об изысканном и терпком вкусе лимона, корицы, гвоздики и других оттенках, которыми обладает базилик.

В свежем виде фиолетовый базилик необыкновенно сочетается с рассольными и сливочными сырами, помидорами, маслинами и оливками, бобами. В азербайджанской кухне для приготовления супов используются также семена базилика. Он входит в состав знаменитых кавказских приправ, хмели-сунели, уцхо-сунели. Базилик фиолетовый — обязательный ингредиент в букете «Гарни», в составе прованских трав.

Кроме интересного и необыкновенного вкуса, он придаёт маринадам и рассолам дополнительные антибактерицидные свойства и поможет сохранить урожай помидоров, перцев и огурцов в банках.

Женщина любит готовить только, когда есть для кого, и это, в первую очередь — семья, близкие и родные люди. Зная о полезных свойствах фиолетового базилика для детей и взрослых членов своей семьи, каждая хозяйка непременно включит его в состав ингредиентов любимого семейного блюда. Ярко-фиолетовые или красноватые листочки, как магнит, притягивают внимание, стимулируя хорошее настроение и аппетит. Ну, какую женщину это не обрадует?

Чем полезен базилик фиолетовый для женщин

Туласи — несравненный цветок-оберег

Теперь, как обещала, расскажу немного о происхождении базилика. Полная версия этой красивой индийской легенды изложена в Рамаяне и Махабхарате, но для стимула широко использовать фиолетовый базилик, не только в кулинарии, но как народное, а точнее — Аюрведическое лекарственное и косметическое средство достаточно знать, что согласно индийским историческим памятникам «туласи» — одно из воплощений богини процветания, любви и семейного благополучия Лакшми. Туласи — в каком-то смысле, была «коллегой» славянской богини Лады. В переводе с санскрита «туласи» — несравненный.

В Индии растение, украшая дом, охраняет в нём семейное счастье. Каждую осень, примерно в начале или середине октября, туласи знаменует начало брачного сезона. Осенью выкопайте кустики базилика и пересадите их в цветочные горшки. Растение будет украшать кухонный интерьер, служить семейным оберегом и, при случае, его яркие фиолетовые лепестки украсят семейный обед или ужин.

Кстати, если не верите в приметы и обереги, у базилика есть ещё одно свойство, полезное в быту: это растение-репеллент. Поставьте горшочек с базиликом на подоконник и можно спокойно убрать антимоскитную сетку — комарам и прочим насекомым запах базилика не нравится. Такое свойство растения безусловно пригодится в быту и уж, тем более, на дачном участке. Избавляя от лишней и неприятной работы, базилик имеет право считаться полезным для женщины?

Базилик для красоты и здоровья

Говорить о базилике можно долго и много. Если даже древние цивилизации заметили и оценили его полезные свойства, то мы, современные женщины, обязательно должны взять эти знания на вооружение. Судить о здоровье женщины можно по её внешности. В этом поможет базилик.

Сочетание витаминов А, С и РР в фиолетовом базилике возьмите на заметку: такая природная комбинация — лучшее косметическое средство для разглаживания кожи. Естественно, сочетание витаминов, для большего эффекта, нужно принимать вовнутрь и наружно. Для наружного применения существует наиболее удобная форма — масло базилика, для внутреннего — отвары, чаи, свежий базилик в составе блюд.

Заметьте, что для чая с базиликом традиционно используют более мягкие и ароматные сорта пряности, с менее терпким и солоноватым вкусом. Такие сорта базилика, как правило, имеют зелёную окраску, но основной их состав от фиолетового базилика практически ничем не отличается.

Базилик содержит необходимый минеральный и витаминный комплекс для роста и укрепления волос и ногтей.

Эфирные масла, которых в базилике содержится до 70%, помогают справиться с неприятным запахом во рту, уничтожая вредные микробы, которые, кстати, проникают в организм и доставляют нам неприятности не только кариесом и пародонтитом, но и дисфункцией пищеварительной и мочеполовой системы. Для использования в качестве освежителя полости рта приготовьте отвар из листьев базилика.

Кашица из свежих листьев базилика поможет сделать здоровыми и сияющими проблемные участки кожи, способствует быстрому заживлению ран. Кашицу из листьев базилика также используют для размягчения мозолей. Настой из листьев и цветков базилика — отличное средство для лечения грибковых заболеваний стоп, устранения запаха пота.

Витамин К, содержащийся в базилике и редко встречающийся в других продуктах растительного происхождения, способствует улучшению выработки организмом белка. Кроме того, в самом растении содержится достаточное количество растительного белка, участвующего в выработке коллагена. Коллаген, как известно, обеспечивает пластичность и упругость кожи, восстанавливает повреждённые, травмированные участки кожи. Для ухода за кожей можно также использовать свежий сок растения в сочетании с маслом кунжута, для большего эффекта.

Базилик — афродизиак. Благотворное влияние на повышение сексуального влечения партнёров объясняется воздействием эфирных масел и витаминов, входящих в состав царской травы, на нервную систему. Ванны и массаж с базиликом помогают снять усталость, нервное напряжение, излечивают спазмы, мигрень. Это же свойство отлично помогает избавиться от спастических болей в предменструальный период.

Правы индусы, считая базилик священным растением. Это при том, что я ничего не сказала о лечении отварами, маслом и настойками из базилика ангины, бронхита, укреплении иммунитета, очищении организма от шлаков и токсинов.

Чем полезен базилик фиолетовый? Для женщин важно, чтобы дом — полная чаша, дети — всегда здоровы, чтобы с гармонизацией отношений в браке никогда не возникало проблем. Базилик необходим не только женщине, но и всей её семье, поскольку женщина — душа и свет семейного очага, а базилик она может использовать, как средство, не только для себя, а для всех, кого она любит. Был бы в доме базилик в горшочке, а уж, как им воспользоваться, каждая женщина решит сама.

Показать полностью
Хочу Всё Знать. Полезные Советы