Мария Мария все посты
01 Августа 2013, 00:00

Что приготовить на десерт: клубничное пюре

Вид готового клубничного пюре

Лето, жара… Совершенно не хочется тяжелой пищи, поэтому как раз время перейти на легкие салатики и вкусные десерты из свежих ягод. Такие блюда вполне справляются с задачей насыщения организма витаминами и полезными веществами, и, вместе с тем, утоляют голод. Одно из замечательных летних лакомств, которое подходит детям и взрослым, это клубничное пюре. Кстати, из него потом можно сделать сорбет, мороженное или же варенье, желе, джем и т.д. Впрочем, решать вам!

Ингредиенты для приготовления клубничного пюре на 3 порции:

Клубника, сахар, лимонная кислота, мед, мята, бадьян
  1. клубника свежая – 400-500г;
  2. сахар-песок – 120г;
  3. лимонная кислота – щепотка;
  4. мед, мята – по желанию;
  5. бадьян – для декора.

Как приготовить клубничное пюре

Растираем клубнику

Клубнику надо вымыть, причем очень хорошо, а лучше всего несколько раз. Перебрать ягодки, выбросить те, которые уже потеряли свою свежесть. Затем отрываем все ненужное (листики), помещаем клубнику в удобную глубокую посуду и растираем. Это можно сделать при помощи вилки или же толкушки для картошки.

Засыпаем сахаром растертую клубнику

Затем в полученную смесь засыпаем сахарный песок. Он моментально поглощается клубничным пюре и очень скоро растворится в нем. Не надо добавлять много сахара, особенно, если вы купили или собрали сладкую ягоду. Пусть пюре немного постоит, «пропитается», добавьте в него щепотку лимонной кислоты (или лимонного сока) для пикантности, также можно положить веточку свежей мяты.

Готовое клубничное пюре общий вид
Готовое клубничное пюре вид сверху
Клубничное пюре

Украсить клубничное пюре для подачи можно звездочками бадьяна или же листиками мяты. Перед подачей такой десерт лучше охладить или же подавать со льдом.

Показать полностью

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории