Диана Диана все посты
12 Декабря 2014, 08:14

Как выбрать пароварку?

Перед покупкой ознакомьтесь с основными параметрами, их выбор зависит от количества членов семьи и ваших личных потребностей. Некоторые мелочи призваны облегчить использование пароваркой, но при их наличии увеличивается и стоимость.

Паровые корзины

Паровые корзины или чаши - это контейнеры, в которые помещаются продукты, в них же происходит и приготовление. Обычно контейнеры прозрачные, казалось бы, чтобы можно было видеть процесс готовки. Но внутренние стенки запотевают и всё равно нужно открывать крышку. Чаш для приготовления бывает несколько, с одним контейнером пароварок уже практически нет. Для одновременного приготовления нескольких блюд 2 чаши – это оптимальный вариант. При большой семье можно выбрать вариант и с 3-мя корзинами.

Чаши могут иметь различный объём 1,5 – 3,5 литра. Руководствуйтесь потребностями в количестве пищи, которую обычно готовите. Объём нескольких чаш в одной пароварке может быть как одинаковым, так и различаться.

Необходимые мощность и управление

Если вы берёте пароварку для домашнего приготовления, то хватит мощности в пределах 600 – 2000 Вт. Чем больше мощность, тем может быть более быстрым приготовление пищи, однако это не определяющий показатель. Ведь есть различный объём и конструкции паровых чаш.

Многие пароварки являются механическими. Время можно установить, используя таймер в виде круглого переключателя с делениями. Одно движение – и вы уже задали нужное время и ушли спокойно заниматься своими делами, не тревожась, что забудете.

Есть и электронный тип управления пароварками. Вместо круглого переключателя находится кнопочная панель и светящийся экран для отображения выбранных режимов. Такие модели отличаются лучшей функциональностью. В них есть функция отложенного времени: чтобы не забыть приготовить продукты к определённому времени, нужно просто выставить таймер и, к примеру, через 6 часов он начнёт готовить. Умные модели электронного управления могут даже поддерживать приготовленную еду тёплой при помощи режима подогрева. Но в обращении с такими пароварками нужно быть более внимательным, т.к. нужно выбирать и включать режимы, а не просто повернуть переключатель до нужного деления, как в механических моделях.

Требования к поддонам

От них также зависит удобство при приготовлении. Во многих пароварках есть один поддон – под сок и конденсат. Но есть и модели, оснащённые несколькими поддонами под каждую корзину. Последние варианты являются лучшими, потому что запах при приготовлении блюд не смешивается. Проследите, чтобы высота самого поддона была не меньше, чем 1,5 сантиметра. Чем больше поддон, тем меньше нужно беспокоиться о том, что собравшийся конденсат перельётся, снимать его, останавливая при этом работу пароварки. У поддона должны быть ручки, чтобы его можно было взять, не подвергаясь ожогам.

Долив воды

Для нормальной работы в пароварке должна находиться вода, покрывающая продукты по меньшей мере до середины. При полном испарении воды пароварка запрограммирована отключаться. Чтобы не происходило пауз в работе, воду нужно доливать. Если нет специального отверстия, через которое можно заливать воду даже во время работы устройства, то придётся отключать, снимать крышку, и тогда уже заливать воду.

Зная детали, которые помогут сделать процесс приготовления в пароварке более простым, а значит, и более приятным, вы сможете выбрать лучший вариант.

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Пароварка - отличная помощница на кухне. И готовить в ней легко, и пища получается полезная, так как готовится в своем соку. Еще хочу добавить, в статье об этом не написали, что сейчас выпускают модели пароварок с чашей для риса. Если в вашей семье любят рис, то лучше выбрать именно такую модель пароварки.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
У меня есть пароварка с корзиной, но честно говоря я ее редко использую, так как мне проще все заложить в мультиварку и не следить постоянно за количеством воды.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Пароварки у меня нет, и покупать её не планирую, так как достаточно подставки-пароварки в мультиварке. Когда хочу что-то приготовить на пару, варю там. Получается достаточно вкусно!
Хочу Всё Знать. Полезные Советы