Мария Валкина, 11 Ноября 2016, 09:13

Кекс с изюмом и суфле

Кекс с изюмом и суфле

Выпечку в магазине я уже давно не покупаю. Во-первых, меня смущает качество продуктов, из которых она приготовлена, во-вторых, домашняя выпечка намного вкуснее. С недавних пор мне полюбился рецепт кекса, готовится он просто, получается вкусным и воздушным. Хочу поделиться с вами простым рецептом кекса, который понравится взрослым и детям.

Необходимые ингридиенты:

  • 3 яйца 
  • 140 г сахара 
  • 190 г муки 
  • ванилин 
  • 110 г сливочного масла 
  • суфле 
  • изюм
Кекс с изюмом и суфле Кекс с изюмом и суфле

Пошаговый рецепт кекса с изюмом и суфле

1. Перемешиваем сахар и масло.

Кекс с изюмом и суфле Кекс с изюмом и суфле

2. Добавляем яйца, перетираем массу.

Кекс с изюмом и суфле

3. Добавляем ванилин, затем муку.

Кекс с изюмом и суфле

4. Выкладываем в тесто, предварительно вымоченный в воде, изюм. Смешиваем его с тестом.

Кекс с изюмом и суфле

5. Выкладываем в форму половину теста, распределяем суфле, проверка суфле выкладываем оставшуюся часть теста.

Кекс с изюмом и суфле

6. Ставим в духовку на 35 мин.

Кекс с изюмом и суфле

Кекс готов, осталось дождаться, когда он немного остынет.

Кекс с изюмом и суфле

При желании можно добавить в тесто орехи, цукаты, ягоды, шоколадные капли

Кекс с изюмом и суфле Кекс с изюмом и суфле Кекс с изюмом и суфле
Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Кекс с суфле - это что-то новенькое :) Но я предполагаю, что кекс получается вкусным. Описанный рецепт кекса несколько раз использовала в своей практике. Больше всего мне нравится тот факт, что приготовление не занимает много времени.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Я никогда не слышала о кексе с суфле. Само по себе суфле мне очень нравится. Интересно, как суфле будет сочетаться с кексом? Когда соберусь печь кекс, обязательно попробую добавить в него суфле.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Когда кекс теплый суфле классное, а вот, когда он остывает, то и суфле остывает, и на вкус получается не очень. Ну, вот такая я вредина. Поэтому советую кушать кекс пока он еще тепленький :)
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Однажды я готовила кекс с суфле. Честно говоря, мне не очень понравилось. Кекс сам по себе не самая мягкая выпечка, а вот с суфле его приходится долго пережевывать. Так что, я предпочитаю выпекать текст по классическому рецепту.