Кофе с шоколадом и сливками

Если вы являетесь ценителем кофе, то наверняка уже испробовали не один рецепт этого напитка. Конечно, чистый вкус кофе — это изысканно и вкусно, но порой хочется попробовать что-то новое и интересное. Например, кофе с шоколадом и сливками! Это нежный напиток, очень привлекательный внешне, готовится он не так сложно, как можно показаться. Такая «нежность» способна и взбодрить, и просто подарить минуты наслаждения ароматной кофейной вкусностью.

1. кофе мелкого помола — 1 чайная ложка с горкой;
2. черный шоколад без добавок — 10г;
3. сахар — по вкусу;
4. сливки жидкие — 10 мл;
5. сливки в аэрозоле — для украшения.

В разогретую турку высыпаем отмеренное количество натурального молотого кофе, разогреваем его 1 минуту на медленном огне. Затем вливаем воду (150 мл на 1 порцию), доводим до кипения, снимаем с огня, и так проделываем 2-3 раза, как только пенка появляется на поверхности — турку убираем с огня.

Готовый напиток переливаем в чашку (желательно взять высокий стакан, как для «Глясе»), в которую предварительно нужно положить кусок шоколада.

Далее добавляем по вкусу сахар и жидкие сливки.

Получается некрепкий кофе с молочно-шоколадным привкусом. Оставляем его на 5 минут, чтобы остыл. Украшаем аэрозольными сливками, тертым шоколадом, можно также добавить палочки корицы прямо в чашку.

Готово! Наслаждайтесь изумительным кофе с отчетливо выраженным вкусом нежных сливок и насыщенного черного шоколада. Кстати, мешать напиток нужно всего раз, когда вы добавляете сахар, а потом он будет выглядеть как трехслойный (шоколад — кофе со сливками-сливки). Подавайте его с шоколадом или другими сладостями.

Попробуйте, вам точно понравится!