Лена Лена все посты
02 Марта 2014, 14:55

Куантро домашнего приготовления

Куантро домашнего приготовления

Истинный Куантро (Cointreau), рецепт которого составляет коммерческую тайну его производителя, родом из Франции. Известно лишь, что в приготовлении этого крепкого (содержание алкоголя 40%) напитка используют цедру разных сортов апельсина, пряные травы и сахарный сироп. Технология производства предполагает выдержку этого напитка от двух недель до трёх месяцев.

Сегодня мы познакомим вас с бюджетным вариантом известного ликёра. Употреблять его можно уже на 4-й день после приготовления.

Подготовьте
  • литр водки;
  • 3 апельсина;
  • лимон;
  • стакан сахару (200 грамм);
  • 5 горошин белого перца;
  • жгучий красный перец (фрагмент стручка);
  • 2 лавровых листика;
  • палочку корицы;
  • стеклянную ёмкость с широким горлышком или банку.
Куантро домашнего приготовления

Выбирая фрукты, отдайте предпочтение более натуральным плодам без воскового налёта на кожуре. Именно она будет использоваться в напитке.

С апельсинов и лимона снимите цедру. Лучше всего использовать при этом нож для чистки овощей, поскольку для нашего Куантро нужен лишь верхний, яркий слой. Затем порежьте цедру мелкой соломкой.

Перемешайте цедру со специями и сложите всё в банку. Сюда же засыпьте сахар и влейте водку. Теперь тщательным образом размешайте содержимое банки и укупорьте её.

Спустя 2 часа удалите из ёмкости лавровый лист, несколько раз встряхните закрытую банку и уберите в тёмное место на несколько суток.

Перед употреблением процедите ликёр, перелив его в красивую бутылку.

Рюмочка этого необычного, изысканно-вкусного и согревающего напитка поможет вам расслабиться и скрасить зимний вечер в компании близких друзей.

Впрочем, если вам не нужен согревающий эффект, подавайте ваш ликёр со льдом. Кстати, ото льда он мутнеет точно так же, как и его известный прототип.

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Ой надо бы приготовить очень вкусно должно получится, можно потом и коктейли смешивать и так просто пить. Очень интересный рецепт.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Рецепт выглядит очень простым. Неужели, используя эти незамысловатые ингредиенты, можно приготовить действительно вкусный ликер? Прям не верится.

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории