Мария Мария все посты
30 Января 2013, 00:00

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Овощные салаты — это быстрое и удачное дополнение к любому второму блюду. Каши, пюре, мясо и рыба — все это становится вкуснее и интереснее вприкуску со свежими овощами. Кроме того, салатики из овощей — незаменимы для тех, кто видит на себе лишний вес и желает от него избавиться. Диетические салаты, в состав которых входит руккола, рекомендованы как раз для таких случаев. Но, конечно, салат не должен дополнять жирную пищу, гамбургеры, чебуреки и т.д. (хотя это тоже допустимо, но не для худеющих). Все другие ингредиенты можно подобрать на свой вкус (например, помидор, огурец, красный перец болгарский и т.д.). Рассмотрим детально приготовление диетического салата с рукколой.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской
...

Ингредиенты на 2 порции:

  1. редис свежий — 250 г;
  2. огурец свежий — 1 шт. (берите крупный);
  3. руккола — 30г;
  4. оливковое либо подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
  5. соль — щепотка.
...

Способ приготовления

Овощи надо помыть, это безусловно. Оставляем их, чтобы стекла вода, а дальше начинаем шинковать.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Отрезаем хвостики редиса, нарезаем тонко полукружочками и кружочками.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Огурчик нарезаем кусочками, примерно такого же размера как и редис.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Соединяем эти овощи в салатнике.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Сверху посыпаем целыми листами рукколы. Перемешиваем аккуратно, чтобы не ломать листики.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Поливаем маслом и чуть солим, а вообще можно вовсе не солить этот салат, тогда его вкус будет оригинальнее и чище, а также само блюдо будет полезнее.

Все готово, подавайте к столу незамедлительно, ведь овощные салаты не любят, когда их оставляют в холодильнике на несколько часов или томят при комнатной температуре.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Так что приготовили и сразу съедаем или угощаем. У кого как.

Овощной диетический салат с огурцом, рукколой и редиской

Приятного аппетита!

Показать полностью

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории