Мария Валкина, 02 Сентября 2014, 00:00

Салат из молодых овощей

Салат из молодых овощей

Богатые витаминами овощи – то, что надо после холодной зимы. Приготовить из молодых овощей можно много разного, но, пожалуй, блюда более универсального, чем салат, не найти. Хрустящая капуста в тандеме с сочными помидорами, огурчиками и редисом творит что-то по-неземному вкусное. Попробуйте это сочетание нежности, свежести, мягкости и легкости! Особенно это касается тех, кто боится набрать вес. С этим салатом никакие лишние килограммы не страшны.

Ингредиенты для салата из молодых овощей
Ингредиенты для салата из молодых овощей
  1. ранняя капуста200 г;
  2. свежий огурец1 шт.;
  3. помидор1 шт.;
  4. редис4-5 шт.;
  5. сольна свое усмотрение;
  6. подсолнечное масло2-3 ст. ложки;
  7. бальзамикпо вкусу.
Рецепт салата из молодых овощей
Помидоры режем небольшими тонкими дольками, огурцы и редис – кружочками, тоже тонкими.

Обязательное правило любого овощного салата – хорошо вымыть овощи холодной водой. После чего можно их смело нарезать. Помидоры режем небольшими тонкими дольками, огурцы и редис – кружочками, тоже тонкими.

Капусту шинкуем ножом или натираем на специальной терке.

Капусту шинкуем ножом или натираем на специальной терке. В принципе, ножом вы справитесь быстрее, особенно, если готовите небольшую порцию салата.

Если собираетесь солить салат, тогда лучше всего посолить нашинкованную капусту и немного помять ее руками.

Если собираетесь солить салат, тогда лучше всего посолить нашинкованную капусту и немного помять ее руками.

Затем добавляем другие овощи и перемешиваем их с капустой. Заправляем обычным подсолнечным маслом.

Затем добавляем другие овощи и перемешиваем их с капустой. Заправляем обычным подсолнечным маслом.

Старайтесь перемешивать овощные салаты специальными ложками, чтобы не ломать овощи.

Старайтесь перемешивать овощные салаты специальными ложками, чтобы не ломать овощи.

Осталось сделать несколько штрихов бальзамиком и салат из молодых овощей готов.

Осталось сделать несколько штрихов бальзамиком и салат из молодых овощей готов. Если вы используете бальзамик, то тогда обычный уксус не стоит добавлять в блюдо, иначе получится перебор остроты.

Салат из молодых овощей

Салаты из молодых овощей требуют быстрого приготовления и такой же быстрой подачи, так как спустя несколько минут в тарелке появится овощной сок.

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Молодые овощи содержат массу полезных веществ, и хоть обычно в супермаркетах круглый год продаются овощи,только весной можно будет пользоваться всеми дарами природы с пользой для организма. Именно весной овощи супер богаты полезными веществами, а значит витаминами , минералами и антиоксидантами.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Обыкновенный салат, который я готовлю уже энное количество лет почти каждый день. Он уже несколько приелся. Я и руколлу туда уже кидала, и фету. Все равно как-то надоело.

Популярные категории

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой