Мария Мария все посты
27 Сентября 2013, 00:00

Скумбрия с лимоном в духовке

Готовая скумбрия с лимоном запеченая в духовке

Если вы пробовали скумбрию горячего или холодного копчения, но не пробовали эту рыбу, запеченную в духовке, можно сказать, что вы многое потеряли. Ведь, скумбрия с лимоном в духовке – это изумительное блюдо, его вкус непередаваемый, очень нежный, пряный и ароматный. Кстати, это очень полезное блюдо для беременных. Маринуется и готовится эта рыбка быстро, поэтому на кухне с ней нет хлопот. К тому же, в ней мало костей, что тоже очень хорошо, особенно, если вы готовите это блюдо на праздничный стол.

Для приготовления скумбрии с лимоном в духовке понадобится:
Необходимые ингридиенты для приготовления скумбрии в духовке
  1. мороженая скумбрия1-2 шт.;
  2. лимон1 шт.;
  3. перец, сольпо вкусу;
  4. пергаментрулон.
Способ приготовления скумбрии с лимоном в духовке
При комнатной температуре надо разморозить рыбу, достаньте внутренности, хорошо промойте животик и всю рыбу, вытрите ее

При комнатной температуре надо разморозить рыбу, достаньте внутренности, хорошо промойте животик и всю рыбу, вытрите ее.

Помойте лимон и нарежте его дольками

Теперь можно подготовить лимончик. Надо его помыть и нарезать дольками.

Затем солим и перчим рыбу внутри и снаружи, вставляем лимонные дольки в животик, стараемся положить как можно больше лимона

Затем солим и перчим рыбу внутри и снаружи, вставляем лимонные дольки в животик, стараемся положить как можно больше лимона. А из тех долек, которые не влезли в скумбрию, можно выдавить лимонный сок поверх рыбы. Пусть рыбка полежит примерно 30 минут для пропитки специями и лимоном.

Противень застилаем пергаментом (можно в 2 слоя), выкладываем скумбрию с лимоном. Отправляем в разогретую до 180С духовку.

Противень застилаем пергаментом (можно в 2 слоя), выкладываем скумбрию с лимоном. Отправляем в разогретую до 180С духовку.

Запекаем скумбрию с лимоном в духовке примерно 30 минут
Запекаем скумбрию с лимоном в духовке примерно 30 минут

Запекаем скумбрию с лимоном в духовке примерно 30 минут, можно через 10 минут запекания увеличить температуру до 200С.

Скумбрия с лимоном запеченая в духовке
Скумбрия с лимоном запеченая в духовке

Подавайте рыбку горячей, к ней отлично подходит такой гарнир, как картофель, рис, свежие овощи или овощи на гриле. Блюдо получается очень питательным, поэтому не стоит озадачивать себя приготовлением огромного числа других блюд, достаточно рыбы, гарнира и легкого салатика. Из напитков можете предложить свежевыжатый апельсиновый сок.

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Обожаю скумбрию в любом виде, но обычно готовлю её без лимона и специй: просто раскрываю на две половинки и слегка солю.

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории