Елена Елена все посты
01 Декабря 2015, 08:14

Соевое молоко - польза или вред?

Соя полезна или является скрытой формой яда? У разных людей разное мнение по поводу этого вопроса. Поскольку все больше и больше людей решают пить сою и растительные молоко вместо коровьего молока, мы решили разобраться с этим вопросом.

Соевое молоко

Если вы еще не слышали о сое, она относится к семейству бобовых (фасоли, горох) и пришла к нам из Восточной Азии, а также соя известна применением в качестве очень разностороннего источника пищи. Она используется для приготовления масел, молока, заменителей мяса, а также тофу. Соевое молоко, в частности, производится путем замачивания соевых бобов и измельчения их в воде, и оно используется для замены обычного молока людьми с непереносимостью лактозы и заботящихся о своем здоровье. Но возникает вопрос, является соевое молоко действительно полезным?

С возрастанием популярности у соевого молока появилось и достаточно критиков. В последнее время была широкая критика со стороны органов здравоохранения против регулярного применения соевого молока, утверждающих, что этот продукт на растительной основе содержит ряд вредных химических веществ, которые могут способствовать определенным заболеваниям: например, проблемам с щитовидной железой, и даже способствовать развитию более серьезных неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, в течение долгого времени. Другие же критики указывают, что это молоко содержит изофлавоны или растительные соединения на их основе, имитирующие женский гормон — эстроген. Если употреблять его слишком много, он может нарушить гормональный баланс в организме.

Однако, с другой стороны полно людей, настаивающих на пользе сои. Они утверждают, что она полезна в качестве средства для потери веса и является эффективной заменой молочных продуктов для страдающих непереносимостью лактозы. Однако что же говорят исследования?

После стольких лет исследований так и не найдено ни одного достоверного источника, с точностью утверждающего об очевидной пользе или чрезмерном вреде соевого молока. Действительно, большинство его видов содержат сахара для усиления вкуса (примерно 4 грамма на каждые 100 грамм молока), но зато в нем совершенно нет холестерина и гораздо меньше жиров. Соя богата естественным белком: она содержит 7-10 грамм на чашку. Тем не менее, в ней недостаточно кальция и витамина В12, а ведь это очень важные питательные вещества для здоровья костей и их силы. Большинство крупных брендов добавляют эти витамины в соевое молоко, но оно уже становится не натуральным.

Таким образом, на основе исследований относительно опасности или выгоды для здоровья соевого молока ясно одно: нет никаких убедительных исследований о вредном воздействии, и, следовательно, нет никаких причин, чтобы бросать пить его. Если вы чувствительны к лактозе, то соевое, миндальное или другие виды молока на растительной основе станут подходящей заменой традиционным молочным продуктам. Если решили начать их употреблять, убедитесь, что вы набираете ежедневную дозу кальция и витамина В12. И напоследок стоит отметить, что соевое молоко ни в коем случае не является более полезным, чем, допустим, коровье, просто оно является альтернативным вариантом.

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Сейчас врачи говорят,что животные жиры необходимо употреблять. Читала, исследования о вреде животных жиров были не совсем правильными. Просто выгодны кому то.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Думаю можно и такое молоко употреблять, главное знать во всем меру. такие же противники и сахара, а в маленьких дозах он не вреден, так как доносит мозгу глюкозу, и соль нужна в маленьких количествах, так как без нее пострадают многие процессы в организме.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Мне кажется сейчас любой новый продукт подвергается критике, и обязательно найдутся как его сторонники, так ярые противники. Та же история с соевым молоком, а в итоге ничего достоверно и не ясно.

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории