Инна Инна все посты
23 Июля 2015, 07:48

Советы по выращиванию овощей в доме

Овощи относятся к категории наиболее ценных диетических продуктов, постоянно необходимых для здорового питания. В летний период времени эту полезную пищу, богатую витаминами, ферментами и различными микроэлементами, можно приобретать на рынке по достаточно приемлемой цене. В остальное же время она стоит дороже, а некоторые культуры вообще становятся дефицитом.

Домашний огород является отличной бюджетной альтернативой магазину и рынку. Кроме того, домашние растения, если за ними правильно ухаживать, создают приятную спокойную атмосферу, уют в доме. Если в семье имеются дети, то часть забот о растениях можно и нужно переложить на них — такая необременительная работа в высшей степени способствует правильному воспитанию ребёнка. А главное — не нужно волноваться о качестве употребляемых овощей, если вы используете экологически полезные удобрения и добавки в почву.

Необязательно использовать для домашнего огорода закрытый или застеклённый балкон. Обычный подоконник вполне подойдёт для этого. Если он узок, можно расширить его при помощи обычного листа ДСП, положенного сверху.

Начинать лучше с наиболее неприхотливых и часто употребляемых культур: помидоры, огурцы, перец и, конечно же, зелень.

Помидоры относятся к наиболее часто используемым овощам на кухне. Да и выглядит это растение вполне презентабельно, если правильно подобрать контейнер. Неприхотливых сортов, пригодных для домашнего высаживания, много, но чаще используют скороспелые гибриды, дающие неплохой урожай.

Сначала выращивается рассада на влажной тряпке, после чего она высаживается в горшок. Томатные кусты могут быть достаточно объёмными, поэтому ёмкость контейнера должна быть от 10 до 20 литров. На дно обязательно выкладываются куски керамзита, черепки или камешки, чтобы не застаивалась вода. Земля должна быть хорошо удобрена.

Слишком много поливать помидоры не следует. Достаточно это делать раз в день или несколько дней, в зависимости от температуры воздуха. Для лучшего опыления можно устроить веткам «искусственный ветер». Срывать плоды желательно после их полного созревания.

Перец также может с успехом использоваться в качестве украшения интерьера квартиры. Лучше всего для выращивания подойдут сорта с не очень большими плодами.

Выращивается перец почти так же, как и томат. Однако следует разделять между собой сладкие и острые сорта этого растения, ставя горшки в разных местах. В противном случае плоды могут оказаться горькими.

Почву нужно хорошенько разрыхлять, чтобы корни дышали. Поливать землю лучше подогретой водой, а при высокой температуре воздуха следует слегка увлажнять листья перца.

Огурец — один из самых востребованных в питании (и не только) овощей. Поскольку он требователен к теплу и свету, нежелательно выращивать его на северной стороне. Южная сторона также опасна, так как прямые солнечные лучи могут погубить эту культуру. Идеальное место посадки — с восточной стороны.

Семена для посадки лучше брать тепличных сортов, не требующих перекрёстного опыления. Вначале их нужно положить в тёплое увлажнённое место, а после того, как они проросли, следует пересадить в пластмассовые горшки объёмом от 7 до 10 литров. Так же, как и для помидоров, на дне нужно обеспечить хороший дренаж. Землю следует хорошенько разрыхлить, а её кислотность можно смягчить мочевиной. Рядом с саженцем втыкается колышек.

Огурцы любят влагу, поэтому следует держать рядом с контейнером какую-либо посуду с водой или вешать влажную тряпку на батарею отопления. Кроме этого, желательно периодически устраивать растению «дождь», разбрызгивая влагу на листья.

Подросшее растение нужно привязать к колышку, а затем создать для растущей культуры опоры, лучше всего в виде декоративной лестницы.

Спустя месяц после посадки следует начать удобрять почву. Желательно использовать комплексное удобрение, благо в магазинах имеется хороший выбор. Периодически нужно будет подсыпать землю в горшок.

Зелень — самая полезная приправа, прекрасно сочетающаяся с любой едой. К тому же она может стать замечательным украшением дома. Тем, кто делает первые шаги в выращивании овощей на подоконнике, лучше всего начинать именно с зелени.

Практически все виды зелени подходят для домашнего выращивания: петрушка, укроп, мята, салат, базилик и другие полезные культуры неприхотливы и достаточно быстро растут. Главное требование — не допускать холодной температуры (ниже 18°С) в комнате. Высевать их лучше в сентябре. Если есть возможность, желательно дать прорасти семенам в парнике или на даче, а затем пересадить в небольшие по размеру горшки.

Имеется несколько важных замечаний, относящихся ко всем вышеперечисленным растениям. В первую очередь это умеренность во всём: нельзя недостаточно или чрезмерно поливать растения, нужно обеспечивать их солнечным теплом, одновременно оберегая от переизбытка прямых солнечных лучей, обязательно, но в меру следует использовать удобрения. Сорта лучше подбирать с небольшими по размеру плодами. Наконец, не стоит высаживать по нескольку растений в один контейнер, чтобы они не мешали друг другу.

Стоит отметить, что в домашних условиях можно выращивать не только вышеперечисленные культуры, но практически все овощи и травы. Но начинать лучше всего с наиболее распространённых видов.

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Дома в основном выращиваю только острый перец, так как много сил он как правило не требует. Ну и купить прям жгуче-острый перец не така уж и простая задача в Москве (есть места, но их надо знать).
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Кстати почему к комментарию нельзя приложить картинку? Я бы показала свой любимый перчик ) Авторы сайта, исправьте пожалуйста эту проблему...
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Мне кажется, домашний огород – идея абсурдная. Сейчас в супермаркете даже зимой можно купить, практически любые овощи и фрукты. Зачем себе придумывать лишние проблемы?
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Otradnay, с одной стороны поддержу вас - в супермаркетах зимой сейчас можно без проблем купить все желаемые овощи. Но, с другой стороны, а насколько вы уверенны в качестве и безопасности для здоровья зимних супермаркетовских овощей?
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
У меня "огонек" на подоконнике круглый год растет. Отец в теплое время выращивает помидоры на балконе, но это не огород и закрыть на зиму нечего. Выращивать овощи дома - это больше для души, даже на текущие потребности не хватает. Хотя, конечно, приятно раз в неделю сорвать помидорчик и съесть в виде десерта.)))
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
На подоконнике много не вырастишь, уж лучше оборудовать для этого балкон. Домашний огород очень удобная вещь, и ездить никуда по пробкам не надо и полоть не надо. Главное вовремя полить и урожай собрать)

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории