Мария Мария все посты
27 Сентября 2013, 00:00

Супчик с манкой

Готовый супчик с манкой

Пробовали ли вы когда-нибудь супчик с манкой? Необычно, правда! Но легко и вкусно. Такое первое блюдо варится на мясном бульоне с овощами, а манка добавляется в него лишь для того, чтобы придать легкую густоту супу. Получается легкий суп, который быстро усваивается и не отяжеляет. Давайте рассмотрим рецепт.

Ингредиенты для супа с манкой:
Ингредиенты для супа с манкой
  1. вода фильтрованная2.5 л;
  2. картофель300г;
  3. морковь1 шт.;
  4. лук1 шт.;
  5. нежирное мясо (свинина, говядина или курятина)200г;
  6. подсолнечное масло2 ст. л.;
  7. манка3 ст. ложки;
  8. специи, сольпо вкусу;
  9. укроппучок.
Как приготовить суп с манкой?
В кастрюлю с кипящей водой отправляем нарезанное кусочками мясо, половину морковки и лука

В кастрюлю с кипящей водой отправляем нарезанное кусочками мясо, половину морковки и лука. Оставшиеся половинки надо измельчить.

Картошку очищаем, нарезаем
Картошку отправляем в суп, когда мясо покипит хотя бы 15 минут

Картошку очищаем, нарезаем и отправляем в суп, когда мясо покипит хотя бы 15 минут.

Измельченный лук и морковь поджариваем в масле до золотистого оттенка. Выливаем в суп.

Измельченный лук и морковь поджариваем в масле до золотистого оттенка. Выливаем в суп. Солим, приправляем на свое усмотрение. Из специй очень хорошо подходит молотая паприка, она окрасит супчик в интересный цвет.

А вот теперь можно добавлять манку, но важно сыпать ее понемногу, чтобы не образовался большой манный комок
Не забудьте добавить в суп измельченную зелень

А вот теперь можно добавлять манку, но важно сыпать ее понемногу, чтобы не образовался большой манный комок. Поэтому одной рукой высыпаете манку, а второй постоянно помешиваете суп. Не забудьте добавить в суп измельченную зелень.

Супчик с манкой
Супчик с манкой
Супчик с манкой

Убедились, что супчик с манкой это просто? А теперь попробуйте его приготовить сами! Такое первое блюдо можно давать детям, правда, лучше бульон сделать не очень крутым, остановитесь на овощном варианте.

Читайте также

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Манка по моему там номинальна. Я то думала будет нечто суп-пюре из манки.