Инга Полонская, 24 Августа 2016, 11:10

3 простых и быстрых рецепта супов в мультиварке

Здравствуйте, дорогие посетители блога! Сегодня мы с вами будем учиться готовить супы в мультиварке. Рецепты с фото пошагово трех вариантов супов я уже приготовила. Так что можно смело приступать к практике.

Мне сразу вспоминается слова моей бабушки: «Раз в сутки должен быть суп в желудке». И это действительно так. Наш организм обустроен так, что ему нужна жидкая горячая пища. Предлагаю вашему вниманию собственные три рецепта, которые были написаны методом эксперимента.

Рецепт № 1: Куриный суп с домашней лапшой в мультиварке

У меня есть маленький ребенок, который отказывался кушать суп с магазинной вермишелью. Тогда я решила делать домашнюю лапшу. И ура, вся семья кушает с аппетитом, и теперь я практически не покупаю вермишель. Просто и удобно. А главное, готовить такой суп легко.

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 2 шт.;
  • картофель – 4 клубня;
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2,5 мультистакана;
  • сливочное масло – 10 г;
  • вода – 3,5 л;
  • соль по вкусу.
Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

1. Первым делом ставлю варить куриные ножки. Для этого наливаю в мультиварку воду и ложу в нее промытые ножки. Ставлю режим «Тушение» на 20 минут.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

2. Пока мясо варится, занимаюсь подготовкой овощей. Картошку тщательно промываю и чищу. Затем нарезаю кубиками или в произвольном порядке. В общем когда, какое настроение.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

3. Морковь нужно помыть, очистить от кожуры и натереть на самой мелкой терке. Либо же можно измельчить блендером.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

4. Теперь подготовленные овощи нужно отправить к мясу. В мультиварку перелаживаю картошку и морковь, а так же сразу бросаю кусочек сливочного масла для аромата. Закрываю крышку мультиварки и ставлю режим «Суп» на 60 минут.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

5. Пока овощи с мясом варятся, готовлю тесто для лапши. Беру два яйца и легонько взбиваю вилкой до однородной консистенции. Затем начинаю подсыпать по чуть-чуть муку. Тесто должно получиться крутым, но не рассыпаться. 

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

6. Далее разделяю полученное тесто на два куска и каждый из них тонко раскатываю. Затем нарезаю на прямоугольные полоски и складываю их друг на друга. 

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

7. Теперь нужно нарезать как можно мельче тесто и оставить полученную вермишель на 15 минут, чтобы подсушилась.  

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

8. Когда до окончания варки супа останется 15 минут, бросаю приготовленную лапшу и солю по вкусу. По сигналу мультиварки об окончании программы нужно переставить ее в режим «Подогрев» на 10 минут. После чего остудить и можно кушать. Наш супчик готов!

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

Рецепт № 2: Рисовый суп с куриными бедрами в мультиварке

Суп – это первое блюдо, без которого невозможно представить полноценный обед. Среди множества разнообразных рецептов хочу выделить еще один простой и быстрый суп в мультиварке. 

Для приготовления рисового супа в мультиварке нужно взять:

  • 3 куриных бедра;
  • 1 мультистакан риса;
  • 2 моркови;
  • 1 луковицу;
  • 3 клубня картофеля;
  • 10 г сливочного масла;
  • 1 пучок петрушки;
  • 3 л воды;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу;
  • любимая приправа по желанию.
Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

1. Лук и морковь тщательно моем и чистим. Затем морковь натираем на мелкой терке, а лук шинкуем ножом.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

2. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и ставим режим «Жарка». Обжариваем лук вместе с морковью в течение 5 минут. При этом не забываем содержимое постоянно мешать, чтобы овощи не пригорали.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

3. Куриные бедра промываем под проточной водой и нарезаем средними кусочками.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

4. Картофель моем и чистим. Затем нарезаем кубиками или в произвольном порядке. Кому как нравится.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

5. К обжаренному луку и морковке в мультиварку кладем куриные бедра, промытый рис, нарезанный картофель и заливаем все водой. Включаем режим «Суп\Борщ» на 60 минут.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

6. За 5 минут до окончания режима открываем крышку мультиварки и добавляем рубленую петрушку и сливочное масло.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

7. По желанию можно добавить любимые специи или приправу для супа. Но этот пункт необязателен. Так как суп получается очень вкусным и без специй. Насыпаем суп в тарелку, даем ему остыть и можно смело кушать. Всем приятного аппетита!

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

Рецепт № 3: Овощной суп в мультиварке

Бывают дни, когда хочется покушать что-нибудь легкое и без мяса. Идеальным вариантом лично для меня стает овощной суп в мультиварке. Попробуйте приготовить такое кушанье на всю семью. И я уверена, все останутся довольными.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 клубня;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • помидоры – 3 шт.;
  • зелень петрушки – 5 веточек;
  • рис – 100 г;
  • растительное масло – 5 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль по вкусу.
Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

1. Сразу промываю рис до белой воды. Это нужно для того, чтобы суп не был вязким. 

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

2. Лук чищу и режу кубиками. Помидоры мою и удаляю кожицу и «попки», нарезаю их дольками.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

3. Теперь в мультиварку следует налить растительное масло и включить режим «Жарка» на 5 минут. Перекладываем в чашу промытый рис, лук и помидоры. Всю массу нужно немного прожарить. Только во время жарки нужно рис с овощами постоянно помешивать, чтобы не пригорел.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

4. По истечению указанного времени переключаю мультиварку в режим «Тушения» на 10 минут. К рису с овощами наливаю горячую воду так, чтобы масса была покрыта. 

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

5. Картофель чищу и нарезаю кубиками, а морковь натираю на самой мелкой терке.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

6. Затем к рису добавляю картофель, морковь и сливочное масло. Все заливаю водой до верхней отметки на чаше мультиварки. Обратите внимание, что готовить такой суп нужно с открытой крышкой. Иначе суп будет, как говорят «убегать». Ставлю режим «Суп» на 30 минут.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

7. За 5 минут до окончания программы добавляю соль, измельченный чеснок и петрушку.

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

Наш овощной супчик готов и его можно разливать по тарелочками. Приятного аппетита!!!

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

Как видите, все три рецепта простые, но очень вкусные. Я надеюсь, что вам понятно теперь как готовить супы в мультиварке. Рецепты с фото пошагово сохраните у себя на страничках в социальных сетях, либо же просто перепишите в книгу для записей рецептов, чтобы не забыть, как их готовить.

Если будут какие-либо вопросы по приготовлению, пишите в комментариях. С большим удовольствием отвечу на все вопросы. Хорошего всем настроения и кулинарных шедевров на вашем столе!

Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
В мультиварке любой суп приготовить легко, главное подобрать сочетающиеся компоненты. В овощной суп я бы ещё добавила болгарский перец и совсем чуть-чуть свеклы для цвета, и побольше специй. Я вообще люблю разные специи.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Понравился первый рецепт супа с домашней лапшой, попробую приготовить. Такой красивый получается, и наверное очень вкусный). Кстати, болгарский перец в этот суп я думаю можно добавить. Да и лук обжаренный точно не помешает.

Кого еще почитать: