Мария Валкина, 17 Ноября 2015, 08:23

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом

Сладкий и ароматный тыквенный мусс с манной крупой и шоколадом — отличный десерт к любому празднику. В этом роскошном десерте тыква вовсе не чувствуется, однако, трудно не заметить этот приятный аромат. Несмотря на то, что тыквенный мусс получается плотной консистенции, по своему составу он очень нежный и воздушный. А если вы украсите его горьким шоколадом или цедрой апельсина, он будет смотреться еще более красиво и празднично.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 гр. тыквы;
  • 50 гр. мелкокристаллического сахарного песка;
  • 30 гр. сливочного (крестьянского) масла;
  • 150 гр. манной крупы;
  • корица — примерно 0,5 ч. л.;
  • 300 мл коровьего молока;
  • 40 гр. горького шоколада.

Рецепт приготовления тыквенного мусса с манкой и шоколадом:

1. Тыкву помыть, разверзать и очистить от семян. Нарезать ее небольшими кубиками.

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом

2. В мультиварке растопить кусочек сливочного масла в режиме «выпечка/запекание». Далее, добавить сахарный песок, нарезанную тыкву и корицу. Запекать эти ингредиенты в течение 20 минут. Во время выпечки перемешать содержимое чаши 1 раз во избежание подгорания.

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом

3. По окончании программы перевести мультиварку в режим «каша» и аккуратно высыпать манную крупу. Следом влить коровье молоко, массу перемешать. Закрыть крышкой и готовить 15 минут.

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом

4. Переложить готовую массу в блендер или комбайн и взбить до однородного состояния. Она станет похожей на густой крем. Если тыквенный мусс получится очень густой, добавьте немного молока.

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом

5. Тыквенный мусс разложить по удобным пиалам и украсить тертым горьким шоколадом. Приятного аппетита!

Тыквенный мусс с манкой и шоколадом Тыквенный мусс с манкой и шоколадом
Показать полностью
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Эх, жалко все тыквы уже съедены, а то бы испробовала рецепт тыквенного мусса. Вообще тыкву люблю, но одна только каша с ней надоедает, люблю разнообразие ))
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Разговаривать ультиматумами, естественно не нужно, но и уходить только из-за этого любящий человек тоже не будет. Если такая ерунда способна разрушить отношения, то грош цена таким отношениям.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Заинтересовал этот рецепт, спасибо! Интересно будет приготовить. Тем более, написано, что не будет ярко выраженного привкуса самой тыквы.
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
Не разу не готовила с тыквой ничего сладкого, как-то рецептов много попадалось в поле зрения, но не рисковала пробовать. Судьба наверное свела меня с этой статьей) Осталась последняя тыква, она будет превращена в мусс)
Аноним, 10 Апреля 2018, 10:16
По отдельности не люблю ни манку, ни тыкву, но этот рецепт вызывает желание его попробовать. Было бы неплохо найти вкусное применение этим продуктом. Всё-таки в них есть польза для организма.