Мария Мария все посты
18 Февраля 2013, 00:00

Жареный картофель с грибами - новый способ приготовления обычного блюда!

Жареный картофель с грибами

Хорошо знакомый нам картофель можно пожарить несколько иным образом, чем мы привыкли это делать. Кроме того, такой вариант приготовления поможет по-настоящему раскрыться ароматам грибов и картофеля, не перебивая друг друга. Итак, нам понадобится:

  1. несколько клубней картофеля;
  2. 250 грамм шампиньонов;
  3. небольшая луковица;
  4. перец, специи, соль по вкусу;
  5. 300 мл кипятка.

Способ приготовления жареного картофеля с грибами

- 1 -

Крупно режем шампиньоны и мелко шинкуем лук.

- 2 -

На раскаленную и смазанную маслом сковороду выкладываем грибы и начинаем обжаривать. В середине приготовления добавляем половину нарезанного ранее лука и продолжаем жарить до готовности.

- 3 -

Готовые грибы выкладываем в отдельную чашку или тарелку и отставляем в сторону. Мы к ним вернемся чуть позже.

- 4 -

Картофель нарезаем небольшими дольками, стараясь соблюдать равную толщину кусочков — это обеспечить равномерное приготовление.

- 5 -

Выкладываем картофель в дуршлаг и поливаем его небольшим количеством кипятка. Такой прием поможет нам быстрее пожарить овощи и избежать впитывания лишнего масла.

- 6 -

После того как с картофеля стечет вся вода, выкладываем его на предварительно разогретую сковороду и начинаем жарить.

- 7 -

Когда картофель начнет приобретать чуть золотистый оттенок, добавляем к нему оставшуюся часть лука и жарим до готовности.

- 8 -

Наступило время грибов. Отправляем приготовленные нами ранее шампиньоны в сковороду с картофелем и тщательно перемешиваем.

- 9 -

Выключаем плиту и оставляем блюдо немного постоять, после чего раскладываем по тарелкам и по желанию дополняем огурчиками, овощным салатом или любимой легкой закуской.

Эта своеобразная интерпретация приготовления блюда из жареного картофеля с грибами требует немного времени и сил, но при этом доставляет массу удовольствия. Приятного аппетита!

Жареный картофель с грибами
Жареный картофель с грибами
Показать полностью

Кого еще почитать:

Злая Баба

Каждая из нас хотя бы раз в жизни хотела в сердцах высказаться по какому-то вопросу. Почему все садятся на диеты? Почему мужики бывают козлами? Почему лучшая подруга начинает завидовать? Злая баба — уголок откровений, в котором не нужно бояться резких слов и колких выражений. Называем вещи своими именами, не боимся быть неудобными и дерзкими, ведь выплеск негативных эмоций — лучшая бесплатная терапия.

Смотреть все посты Злой бабы
Это интересно

Самые актуальные темы из мира моды, политики, экономики и жизни. Темы, волнующие каждого человека, тенденции и события, которые нельзя игнорировать и интересно обсуждать. «Это интересно» — новости, составляющие картину мира и дающие возможность узнавать что-то новое каждый день.

Читать блог об интересном
Дарья Морозова

Пишу на тему здоровья. Про диеты, лекарства, продукты, и тело. Вы узнаете про то сколько воды нужно потреблять в день, что происходит с организмом после родов. Читайте мой блог ) буду рада комментариям к моим постам.

Читать все посты Дарьи Морозовой

Популярные категории